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Klassifikation der Berufe 2010 - Statistik der Bundesagentur für Arbeit

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BERUFSBEREICH 2: ROHSTOFFGEWINNUNG, PRODUKTION UND FERTIGUNG<br />

29194 FÜHRUNGSKRÄFTE – GETRÄNKEHERSTELLUNG<br />

Inhalt:<br />

Angehörige dieser <strong>Berufe</strong> übernehmen Führungsaufgaben in <strong>der</strong> Getränkeherstellung, welche<br />

einen hohen Komplexitätsgrad aufweisen und ein entsprechend hohes Kenntnis- und Fertigkeitsniveau<br />

erfor<strong>der</strong>n. Sie leiten und koordinieren die Produktionsaktivitäten großer Unternehmen<br />

<strong>der</strong> Getränkeherstellung.<br />

Aufgaben, Tätigkeiten, Kenntnisse und Fertigkeiten, üblicherweise:<br />

• Herstellungsprozesse hinsichtlich Produktivitätssteigerung, Qualitätsverbesserung und<br />

Wirtschaftlichkeit weiterentwickeln, z.B. Systeme zur Prozesssteuerung optimieren<br />

• Produktionsstrategien, Richtlinien und Pläne zur Getränkeherstellung festlegen, implementieren<br />

und Ausführung überwachen<br />

• Produktionsaktivitäten in Bezug auf Produktionsqualität und -quantität, <strong>der</strong> Kosten, <strong>der</strong> verfügbaren<br />

Zeit und <strong>der</strong> <strong>Arbeit</strong>sanfor<strong>der</strong>ungen detailliert planen<br />

• Budget festlegen und verwalten, Produktionsergebnisse und Kosten überwachen<br />

• betriebliche Bau- und Investitionsprojekte konzipieren, planen, steuern und überwachen<br />

• die Dokumentation von Instandhaltungs- und Umbaumaßnahmen veranlassen und die Betriebshandbücher<br />

weiterentwickeln<br />

• Aufgaben in <strong>der</strong> Rekrutierung und Auswahl neuer Fachkräfte wahrnehmen<br />

Zugeordnete <strong>Berufe</strong> (Beispiele):<br />

Leiter/in – Produktionsabteilung (Brauwesen, Getränketechnik)<br />

Nicht einzubeziehende <strong>Berufe</strong>:<br />

Lebensmitteltechniker/in (29203)<br />

Getränkeingenieur/in (29104)<br />

Getränketechnologe/-technologin (29104)<br />

Industriemeister/in – Lebensmittel (29293)<br />

Lebensmittelingenieur/in (29204)<br />

Molkereileiter/in (29294)<br />

486 <strong>Klassifikation</strong> <strong>der</strong> <strong>Berufe</strong> <strong>2010</strong>

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