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y encojen, especialmente en la fuerza del sol, es prue­<br />

ba de sequedad, y necesitan de riego: el segundo año se<br />

repetirá éste , aunque no en tanta cantidad.<br />

La dirección jeneral del garrote necesita no menos<br />

intelijencia y celo que su postura y beneficios; pues de<br />

ello pende el que salgan muchos y buenos brotes ó gar­<br />

rotes : por lo cual, en el invierno deberá el comisionado<br />

de él limpiarle de cuantas basuras se hubieren criado en<br />

las almácigas, y aunque no corresponde en este año el<br />

entresaco, siempre será conveniente quitarles todos aque­<br />

llos brotecillos que hubiere enfermillos y de mala configu­<br />

ración , ó que se viere que sirven de estorbo á los demás,<br />

Al tercer año ya pueden entresacar, esto es, quitar­<br />

les todos los brotes ó varetas que se vieren que están (pe­<br />

ro principalmente los de mala nacencia) ladeados, los pe-1<br />

gadizos que descienden de otros, aunque desde debajo dej<br />

la tierra, y todos aquellos que se vieren de mal color, pro­<br />

curando que todos queden derechos; para lo que se cui­<br />

dará si algunos de los reservados tuvieren dos ó mas guias,|<br />

de cortárselas y solo dejarles una.<br />

Al tiempo que en los primeros años se les da la cava,;<br />

se les arrimará una poca de tierra al pie de cada almáci-;<br />

ga, en forma de meseta ó peana, y á proporción de co-j<br />

mo vayan creciendo, se les va levantando hasta la alturaj.<br />

de una vara, por cuyo medio se mantienen derechos,]'<br />

forman cabeza ó cepa con raices, que después al tras­<br />

plantarlos se procura las lleven para que arraiguen mas<br />

pronto y metan mejor; pero si aun se viere que algunos<br />

se caen ó se ladean, se procurará levantarlos, atándolo!<br />

á los demás con unas varetas.<br />

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