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cion: 2.° en seguida, y sin demora, se le dará la primera
reja honda y yunta, y por estos medios se vigorizará y to­
mará nuevas fuerzas, predisponiéndose y descansando los
cuatro meses de Diciembre, Enero, Febrero y Marzo pa­
ra los nuevos jérmenes de fruto. En Enero hasta mediados
de Febrero se le dará la segunda reja; y asi irá recobrando
la tierra bien mullida la humedad de las aguas llovedizas,
introduciéndose en ella, y el árbol se fortalecerá, coadyu­
vando para la futura jerminacion del siguiente mes de
Abril; en cuyo mes es bien sabido que jeneralmente na­
cen del sobaco de las hojas las yemas, que contienen sus
flores, desarrollándose y abriéndose estas por Mayo, y ca­
yéndose al suelo la flor en Junio, habiéndose antes cuaja­
do el fruto ó aceituna mas ó menos temprano, según el
clima del terreno.
Por ningún motivo ni protesto se dará el tercer hier­
ro, mientras que los olivos están en flor; porque los eflu­
vios que exhalaria la tierra si se arase ó cavase, les per­
judicaría notabilísimamente; estando ademas de esto muy
espuestos, durante su florescencia, los árboles á las varia­
ciones repentinas de la atmósfera de calor al frió, de las
heladas repentinas y tardías de la primavera, á humeda­
des abundantes, ademas nieblas y rocíos, á insolaciones
ó recalmones; y aun á veces hasta las aceitunillas recién
cuajadas se pierden de semejantes variaciones ; en tales
circunstarfeias no se deberá jamás arar, cavar ni podar,
hasta que se haya caido , secado y cuajado la flor; porque
efectuada ésta, es señal de estar ya cuajado el embrión
de la aceituna, y de consiguiente ya no corre peligro ; el
que se le den después las labores y beneficios que se esti-