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otro laclo de las ramas madres, y que se aproximen á la
figura total del mismo, para que de este modo se nutran,
crezcan y fructifiquen con igualdad. Las que se dirijen
hacia el centro ó directamente hacia fuera del árbol , y
todas las que salieren perpendicularmente al tronco, de­
ben cortarse , porque de esta su permanencia, son perju­
diciales v contrarias é la fructificación.
Los olivos se acopan , espesan y crian mas ó menos
ramaje con arreglo á las variedades ó especies, y á los
terrenos mas pingües ó mas estériles en que se crian: por
estas y otras causas locales no puede jeneralizarse en to­
das los pagos de olivos la poda, ni fijarse á período de­
terminado; mas como dice Rocier: »la costumbre se con-
nvierte en ley; y aunque haya algunos particulares, como
nlos hay en efecto , que se dirijen por principios razona­
bles, es su número tan pequeño, que aunque hagan una
»escepcion á lo que digo, no la destruyen en jeneral."
Ya dejamos dicho que la poda del olivo se ha de ha­
cer por principios ; y aunque está reducida á pocos, su
aplicación no tiene límites; porque debe sujetarse al cli­
ma , al terreno, á la situación de los olivos, á los vien­
tos que mas reinan en el pais, y finalmente á cada varie­
dad de olivo en jeneral, y á cada individuo en particu­
lar. No hay olivo que no indique y hable al podador lo
que le debe cortar y podar de tal ó de tal modo particular
que le conviene; y sino lo hace asi, y obra de otra ma­
nera, no sabe su oficio, y disminuye y coarta por tanto
la cantidad de fruto, y desmejora el árbol. Verdad es que
el olivo no podrá libertarse de sus golpes mortíferos; pe­
ro el propietario pagará caro por su incuria la ciega con-