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á lo primero que donde han de poner las olivas sea lu­<br />

gar cerrado , porque si cuando son pequeños los roen los<br />

bueyes y cabras, ó se secan ó se hacen estériles y acebu-<br />

chas, y crescen muy tarde y se hacen muy desmedrados;<br />

y tan dañosa y enemiga le es la cabra, que aun lamiéndo­<br />

las se dañan mucho, que su saliva de ellas es muy pon­<br />

zoñosa, cuanto mas royéndolos."<br />

Nuestro Arias Sandalio en sus lecciones de agricultu­<br />

ra, dice :»Machas y muy repetidas veces hemos dicho<br />

que, con arreglo á la calidad é índole de la planta, debe<br />

elejirse el terreno para su plantío , contando igualmente<br />

con el clima y la esposicion. El olivo, jeneralmente ha­<br />

blando, se acomoda bien con las tierras lijeras, arenosas y<br />

guijarrosas ó cascajales, y con las pastosas ó de miga; pe­<br />

ro se observan las mayores ventajas cuando se crian en<br />

tierras de buen fondo, que ademas de ser sustanciosas, es-<br />

tan mezcladas con algún cascajo. En las tierras de vega o<br />

llanuras pingües se crian árboles mas robustos , altos y<br />

profundos y hermosos, pero cuasi siempre espuestos á<br />

perder el fruto por la falta de ventilación; por esto es,<br />

que los olivares plantados en colinas y sitios ventilados,<br />

fructifican abundantemente y con mas seguridad, que los<br />

de los valles y hondonadas, aunque las plantas no lleguen<br />

á ser tan grandes y frondosas."<br />

DIVISIÓN TERCERA.<br />

De la esposicion del olivo.<br />

Aunque en las dos divisiones que anteceden á esta,<br />

se ha dicho cuanto hay que desear acerca de la esposi-

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