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Admitiendo que haya un escelente abrigo, y que el
garrotal no esté espueslo á los dientes dañinos de los cone­
jos, lanares, cabríos, bueyes y caballerías, es preciso su­
poner, aunque haya en las inmediaciones agua y facilidad
de regar cuando sea necesario; porque si el agua está dis­
tante, diferirá el labrador el riego de un dia para otro, ó
no regará cuando sea necesario, si el amo no está presente.
A la bondad del abrigo y á la facilidad del riego debe
juntarse también la calidad del suelo. Si la tierra es fuer­
te, compacta, tenaz, arcillosa, cretosa, etc., las plantas
nuevas no prevalecerán. Una almáciga buena exije una ca­
pa de tres ó cuatro pies por lo menos de profundidad de
una tierra suave, lijera, sustanciosa , y un poco arenisca:
es verdad que esta tierra necesita mas riegos que las pri­
meras; pero las raices se estenderán mas en ellas, y sin
trabajo se sumerjirán, y los brotes serán mas proporciona­
dos á las raices. Por otra parte, un terreno semejante re­
cibe la impresión del calor mejor que los otros : la frescu­
ra que causan las lluvias, se disipa también con mas faci­
lidad, y el agua se estanca menos.
De lo que acabamos de decir resulta que la almáciga
debe: i.° estar colocada contra un escelente abrigo: 2."
resguardada y defendida de los dientes de los animales:
3.° que debe haber en las inmediaciones agua suficiente;
y 4>° en fin, que necesita una capa gruesa de tierra lijera,
suave y sustanciosa.
Se me objetará sin duda que el olivo criado en almáci­
ga debe ser trasplantado algún dia en toda clase de terre-j
nos, y que asi no conviene criarle con demasiada delica­
deza. En efecto, asi es hasta cierto punto; pero conviene;