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raices atravesarán esta del medio, por ir á disfrutar de las
ventajas que les ofrece la última; y entonces los olivos
serán, sin la menor duda, hermosos. Si á cierta distancia
se ha abierto una zanja, ó si se halla una desigualdad en
plano inclinado, etc., el calor directo que reciben estas
partes, atraerá hacia á sí las raices; y si, al contrario, el
árbol está plantado en la orilla de la hoya ó de la des­
igualdad, las raices, después de haber cubierto todas las
superficies, se volverán á introducir en el terreno, con el
fin de encontrar en él el alimento que les conviene , y por
poco descuido que se tenga en estas raices esteriores, se
cargarán de ramillas ó sierpes, que saldrán de todas las
protuberancias de que hemos hablado al describir el olivo.
Las ramillas y brotes, de que hablamos, son otras tantas
plantas parásitas que absorven la sustancia del árbol; y
asi conviene destruirlas , á menos que se desee convertir
en oüvos una ó dos de estas sierpes, ó arrancarlas para
llevarlas á los planteles; pero de esto ya hablaremos luego.
Como la superficie del terreno se baja de un año pa­
ra otro, á menos que se. suplan éstas con abonos ó con
tierra nueva, el cuello de las raices y la cepa parece que
se elevan y descarnan; y desde entonces la parte que ya
no está enterrada, como debia estarlo, arroja chupones,
que son los que se guardan y conservan para planteles,
cuando los rebaños no se los comen.
El tronco ó palo del olivo se elevaría hasta la altura
de veinte pies ó mas, si limpiasen ó podasen las ramillas
ó varetas inferiores, á medida que crece y engorda, ha­
ciéndose un olivo natural; pero mientras mas se eleva ó
sube el olivo, en iguales circunstancias menos madura el