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Coulomb, Sentiebier , etc., revelaba el secreto importan­
te de gobernar y podar los árboles frutales.
Sin embargo, los autores de estas teorías y esperirnen-
tos dirijidos á consagrar el influjo de la savia descenden­
te sobre la fructificación, no hacen ninguna aplicación al
arte : antes tratando de la poda entran en el círculo vi­
cioso de esta operación, y no hallan mas que cortar y po­
dar las ramas, destruir chupones, tajar los vastagos, y
dejar por todas partes los vestijiosdel cuchillo. Es, pues,
lafisiolojía vejetal la que nos ha hecho reconocer el prin­
cipio de que deben como arquearse las ramas , cuando la
simple observación de la naturaleza habria debido condu­
cirnos á esta práctica. En efecto , si nos ponemos de es­
paldas contra el tronco de un olivo, ó de cualquier otro
árbol abandonado á sí mismo, como lo están en los mon­
tes, y levantamos los ojos, ¿que otra cosa percibimos sino
una bóveda circular de ramas , que partiendo del tronco
á la altura de una ó dos varas , se abajan en forma de ar­
cos, cuya eslremidad se acerca á la superficie del suelo?
Solo en estos arcos se forma el fruto , mientras que Ja
parte superior del árbol no nos presenta mas que una ri­
ca vejetacion de ramas leñosas y sin fruto.
Poda y gobierno de los olivos.
Como en la poda y gobierno de los olivos se debe
proceder siempre por principios y razón, y no por rutina
ó acaso, podrán unirse como elementos las, proposiciones
y definiciones siguientes, suponiendo los olivos en el or­
den común de la vejetacion.