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Mas para ciar y proceder con método, y para que se
puedan comparar sus efectos con los de la viga v prensa
de torre, usadas jeneralmente, empezaré por bosquejar
una lijera idea de las que se emplean en Andalucía, digo
en Andalucía, porque siendo estas provincias en las que
mas abunda el olivo , parece que debe ser en donde se
trabaje mejor, y sean mas perfectas las máquinas, por las
ventajas que de esta perfección resultan al pais.
Descripción ele la viga arábiga.
La viga es en lenguaje matemático una palanca de
segunda especie, compuesta de tres ó cuatro vigas ó ma­
deros gruesos enlazados, que tiene de i5 á 20 varas
de largo/ su punto de apoyo está en un estremo, y á una
vara ó cuatro pies de él la resistencia, ó sea lo que ha de
estrujar: en el otro estremo cuelga una piedra de unas 100
arrobas por medio de un husillo ó tornillo de encina que
la sube y baja para efectuar la presión : esta es la poten­
cia. Suponiendo todas las circunstancias mas favorables,
esto es, que la resistencia solo diste del punto de apoyo
una vara; que la viga á palanca tenga 20 varas de lar­
go, y que la piedra pese iz5 arrobas, tendremos cuando
esté la piedra en el aire y la palanca horizontal, que es
cuando hace mas fuerza, esta proporción: la resistencia
es á la potencia, como el brazo mayor es al menor; es
decir, que la fuerza ó potencia con que la viga estrujará
la masa de la aceituna, será 12.S arrobas multiplicadas por
el brazo mayor, que es el largo de la viga, que es de
20 varas , y forma un producto de 25oo; á esta cantidad
hay que añadir el peso de la madera que compone la vi-