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»por Noviembre ó Hebrero; y si tierra húmida y fria ó
»donde se puede regar, por Marzo, Abril, y aun por Ma­
nyo , y en lo templado por Hebrero"
6.° De los terrenos que ama el olivo, y en los que
se propaga mejor. La calidad del terreno para el plan­
tío del olivo es en jeneral muy indiferente, pues que le
vemos crecer en tierras lijeras, arenosas, guijarrosas, pas­
tosas ó de miga, en las sueltas y finas, en las pendientes
de los montes ó de los oteros, en las volcánicas, y aun
entre las rocas: vejeta igualmente bien y con vigor consi­
derable en los terrenos fuertes y sustanciosos, y aunque
el fondo sea arcilloso, se penetran las raices por sus grie­
tas: también las mayores ventajas en los que se crian en
tierras de buen fondo que , ademas de ser sustanciosas,
están mezcladas con algún cascajo.
En las tierras de vega ó campo pingües, y en las de los
valles y hondonadas , se crian los olivos, es cierto, mas ro­
bustos, altos y frondosos; pero casi siempre están espues­
tos á perder el fruto, por mas lozanos que sean, por la
falta de ventilación; y por esto los plantados en las coli­
nas, montes y oteros, en las declives ó pendientes y sitios
ventilados, fructifican mas abundantemente y con mas se­
guridad, aunque no presenten tanto volumen y lozanía; y
en estos últimos terrenos son sus aceites de mejor calidad
y mas esquisitos que los de aquellos parajes.
Ama el olivo los resguardos y los abrigos, y vive con
lozanía en los climas templados ; pero solo da copiosos
frutos donde tiene mas ventilación , tanto mas si goza de
un terreno suficiente para que puedan eslenderse y mul­
tiplicarse sus raices. Los frios del invierno, las nieves, la