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De los abonos j labores al pie de los olivos. No en­
tro por ahora á examinar si los olivos deben ser podados
cada dos años; pero como esta es la costumbre casi jene­
ral, la doy por sentada, por lo que voy á decir, reservan­
do mi diclamen para cuando trate del capítulo de la poda.
Antes de arar, esto es, antes, durante ó después
del invierno, se abona el pie del olivo, y en seguida se
entierra. Esta operación, muy sencilla por sí misma , se
hace casi en todas partes mal. Examinemos primero la na­
turaleza del abono.
La esperiencia prueba que el estiércol pajoso, mal
podrido, etc., casi no tiene virtud alguna; pues es muy
esencial que haya fermentado en masa, y que el montón
haya estado bastante húmedo para que no le acometa el
moho; en fin, que haya esperimentado la fermentación
pútrida, que es la que debe variar la naturaleza de sus
principios primeros, para componer mistos y residuos
análogos; y para ello se necesita por lo menos un año pa­
ra esta mutación y conversión: y asi es que el abono mas
descompuesto, y sin que haya esperimentado evapora­
ción alguna, es el mejor, y una cantidad de él reducida á
mantillo produce tanto efecto como seis tantos de estiér­
col todavía pajoso.
Comunmente se echa el estiércol muy cerca de la ce­
pa del olivo, y se estiende alrededor de ella, y se amon­
tona la tierra contra él, y de esto resultan muchos incon­
venientes : i . ° el amurillar un árbol que está procurando
siempre echar ramas y raices, y que tiene en toda su lon-
jitud jérmenes de brotes prontos á desarrollarse, escita á
las raices á salir de la parte cubierta, y aumenta los tu-