13786.pdf

74
candólos con la cepa que han formado abajo: después se
deja abierto el hoyo hasta el año siguiente , para que sal­
gan nuevos brotes de las raices y se continúe de nuevo
el garrotal, con el que se guardará todo el orden que va
relacionado ; y en seguida queda una mina, de la que con­
tinuamente estará el propietario sacando utilidad, con la
seguridad que mientras tenga garrotes que sacar, no ha­
brá quien use de las ramas, y esto es pagándolos á dos
y tres reales mas que las ramas.
El tiempo mas oportuno para este plantío es en los
primeros meses del año : en el de abrir los hoyos hay va­
riedad de opiniones; pues unos quieren que se abran al­
gún tiempo antes, para que el sol y los vientos beneficien
la tierra, y otros, por el contrario; pero la esperiencia,
que es la que hasta aqui nos ha dirijido, me ha enseñado
que es accidental este punto ; lo que sí importa mucho es
que para el plantío de olivo se busquen los años templa­
dos de aguas, y en todo caso, mas vale el seco que el llu­
vioso, pues la falta de sequedad se remedia con el riego,
pero el esceso de agua, una vez percibida , es difícil de
sacar.
C A P I T U L O V .
DEL CULTIVO DE LOS PALOS DE O UFO PLANTADOS EN AL­
MACIGA Ó GARROTAL.
A ,
-¿A-unque dejamos ha dicho en el párrafo anterior el
modo de formar almácigas y garrotales, con algunas indi­
caciones de cultivarlas , no obstante haremos algunas mas
observaciones sobre el verdadero cultivo que debe hacerse