13786.pdf

26
ellas donde hay guija y barro, ó greda, légamo bajo ó
arcilla, y en la sobre-haz es tierra suelta; mas sobre to­
das las tierras para los olivares son las calizas , y aun
onde ha habido hornos de cal, se hacen mny lindas oli­
vas , echándoles alguna á las raices , con tal que sea viva.
Plácense muy buenas onde hobo encinares; mas no las
pongan onde han arrincado alcornoques , ni cabe ellos,
que de las raices del alcornoque quedan unos gusanos
que roen la raiz de la oliva y peresce; y si alli los quie­
ren poner, quemen primero todas las raices bien, y esté
el hoyo hecho de muchos dias y estercolado con ceniza,
cal y estiércol; y si los ponen cerca de los alcornoques,
aparten las raices hacia otra parte, ó no llevan tanto fru­
to; y cuanto daño reciben de los alcornoques, tanto pro­
vecho reciben de los granados. Cuando los granados flo­
recen , el olor de las balaustras , que asi se llama su flor,
hace mejor brotar las olivas , y por eso entre las olivas
deben plantar granados y arrayanes; y no sin causa aqui
en Talayera vemos entre los olivares plantados granados,
que debían saber este secreto, y por eso plantarlos.
»Si son tierras para sembrar pan, vayan apartados los
liños , y muchos usan juntamente poner olivar y viña,
mayormente en las tierras que son tardías las olivas, para
que entre tanto que las olivas se hacen , dé fruto la viña,
y cuando la viña esté vieja, el olivar se habrá hecho bue­
no; y si quieren dejar perder la viña ó arrincarla, harán
bien, porque no se compadescen bien la viña y las olivas,
que la oliva tiene mucha sombra, y someras las raices y
gordas, y si en viña: las quieren poner, sea hacia parte
del cierzo, porque no asombre la viña. Conviene cuanto