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aguas llovedizas de las hojas, elevando la tierra contra el
árbol, y dándole un declive muy inclinado , para que se
prolonguen un poco mas allá de la parte de la tierra re­
movida; en fin , se apisona la superficie de esta tierra con­
movida é inclinada, hasta que forma una especie de cos­
tra , y se alisa con el lomo de la pala ó azada, de manera
que el agua no pueda detenerse en ella; después del in­
vierno se estiende la tierra de este declive j se iguala con
la del terreno.
Si al contrario, el suelo es naturalmente seco, arenis­
co y muy penetrable al agua, se dispondrá la tierra, des­
pués que el árbol ó estaca hayan sido plantados , forman­
do una espaciosa caldera, cuya parte mas honda se apro­
xime al tronco, á fin de recibir durante el invierno, y con­
centrar en ella, la cantidad mayor de agua llovediza que
sea posible; y pasada la época invernal se rellenará con
tierra formando lomo, para que no se evapore tanto la hu­
medad que retiene en la primavera y verano siguientes; y
esta evaporación será solo aplicable á los árboles y estacas
de olivo plantados antes del invierno.
4-° De la operación de plantar. Guando se hayan de
plantar arbolitos que se han criado en almácigas ó viveros,
y si posible es , la raiz central se debe conservar entera;
y esto misino repetiré siempre que se presente la ocasión;
pues el error y costumbre abominable de mutilar, como
yo mismo lo he presenciado, las raices, es demasiado je-
neral, y está demasiado arraigada, privando al olivito los
únicos medios que le ha dado la naturaleza para asegu­
rarle que mejor prenda. No se haga caso, y desprecíese lo
que digan los charlatanes ignorantes y preocupados: dó-