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cultivada en Aguilar, provincia de Córdoba : tiene las ho­
jas pequeñas y pequeño el fruto, que es aovado y da
muy buen aceite.
3. a Olivo picholin (olea europea ovalis, Clemente:
olea oblonga, Gouan), llamado también lechín en Agui­
lar : tiene las hojas pequeñas y el fruto pequeño, oval y
muy negro: su aceite es de un color hermoso, limpio, y
de un gusto superior al de todos los demás aceites: su
fruto, según Rocier, es mas bien para adobar que para
sacar aceite , sin embargo que es muy dulce : su aceitu­
na adobada, dice, es la mejor y mas sabrosa de cuantas
se conocen.
4. a Olivo negro de Andujar (olea europea lenax,
Clemente): sus hojas son angostas, y casi nada plateadas
por el dorso: el carácter principal que lo distingue es la
tenacidad con que el fruto se mantiene prendido al'ár­
bol , aun después del avareo mas fuerte; .de modo que
para derribar las aceitunas se necesita aporrearlo dema­
siadamente , y entonces hei'idos los pedúnculos y las ra­
mas reciben gran daño la planta y el fruto : sin duda por
esta mala cualidad le ha desechado de sus pagos la jene-
ralidad de los cosecheros.
5. a Olivo negro ó moradillo temprano, llamado don­
cel, y á su aceituna nevadilla blanca, en Andujar; zor­
zaleña en Arcos, Espera, Bornos y Pajarete; y según pa­
rece, ojiblanca en Aguilar (olea europea argentata, Cle­
mente: olea precocc, Gouan): las hojas de este olivo son
medianas, muy plateadas por el dorso, mas lustrosas y
verdes por su haz superior que las de la variedad g> ó
sevillana. Su fruto es redondo, mediano, muy negro, sa-