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tuna le debe presentar cierto y fijo por medio de una sa­
na y sazonada madurez. Las aceitunas subsisten en el ár­
bol, madurando mas ó menos tiempo, á proporción del
daño que han sentido, y cayéndose cuando el viento las
ajita: lasque han sido atacadas en Agosto y Setiembre
son perdidas para el propietario, porque tienen aun poco
aceite; pero las que se caen después de Setiembre por la
misma causa, puede sacar algún provecho; pero el aceite
de las unas y de las otras es de inferior calidad y muy
moreno. Muchos están creídos que las aceitunas que se
caen en Agosto y Setiembre es efecto de sequedad; pero
es fácil convencerse de este error, observando que tie­
nen toda la pulpa ó hueso agujereado, y el gusano den­
tro vivo ó muerto.
Mientras la aceituna está en el árbol, el gusano, que
se alimenta de ella, no sale antes de su última metamor­
fosis.
El (migo, y aun los que parece que están exentos de
vulgaridades, ó mejor diré con nuestro sapientísimo
Feijoó; »casi todo el mundo es vulgoestán y viven
creídos en la mas crasa preocupación, que toca como á ar­
tículo de fe, que las aguas llovedizas de todo el mes
de Agosto, son las creadoras y productoras de la larva
ó gusano que roe y come la aceituna; y ha llegado á tan­
to tal preocupación de semejante creencia, que hay quien
sostiene temerariamente, que si llueve la última noche de
Agosto, después de las doce, esta lluvia ya no enjendraria
tales gusanos. ¡Cuando desterrará la física de nuestro suelo
estas y otras paparruchas! cuando los ricos propietarios la
estudien y propaguen á los campesinos, haciéndoles ver