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calmones; pero los aires fríjidos del norte les serán fu­
nestos.
2. a Las laderas ó declives , cuyos dos estreñios de lon-
jitud miran la una al norte y la otra al mediodía , las
dos pendientes estarán espuestas la una al poniente y al
oriente otra.
La ladera del poniente siempre disfrutará de una be­
nigna vejetacion : las nieblas , rocíos y frios se retienen
algo mas alli, porque el sol la baña tarde : la flor no cor­
re apenas peligro, y no está espuesta á enfermar: en la
poda se le aclarará de ramaje para su ventilación, y de
cuantos impedimentos baya para su logro, y no estará
tan fácilmente espuesta á recalmones.
La pendiente opuesta á ésta, y que mira al oriente, dis­
frutará hasta bien entrada la tarde de benéficas influen­
cias , de pocas nieblas y frios; porque en tal situación se
disipan mas pronto: la flor corre riesgo, si la noche ha
sido escarchosa; pues si el sol no sale cubierto de nu­
bes ó nieblas , y si viene claro y ardiente y sin vientos
que la secundan, la deseca y tuesta: conviene que la
poda y limpia sea algo clara : las nieblas y rocíos no la
perjudicarán apenas, y será poco propensa á enferme­
dades.
3. a Los olivares situados en Cerros y en alturas planas
en donde disfrutan de una completa ventilación y de la
humedad necesaria, la florescencia cuaja bien: las nieblas,
rocíos y escarchas desaparecen al instante; gozan de mu­
cha salud; el fruto se sazona bien; si el terreno es algo
pingüe se dispensará á los olivos en la poda mas ramaje y
mas copa que en el estéril, para que gocen de sombra en