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»Se pueden podar los árboles desde que en el otoño,
dice un observador español, pierden la hoja, basta que
por Ja primavera se pone la savia en movimiento; pero
se suspenderá en tiempo de hielos y lluvias : advirtiendo
que los de madera dura, como el olivo y el nogal, deben
podarse muy temprano, dejando los de madera blanda y
esponjosa basta Febrero ó principios de Marzo, y empe­
zándose entonces por los mas viejos, débiles y enfer­
mizos."
En una memoria que tengo á la vista, impresa en Bar­
celona, entre otras advertencias,dice: »quo todo corte en
los árboles ú olivos es malo en jen-eral, y se hace mas fu­
nesto aun, si se ejecuta á entradas de la primavera, en
que la savia se pone en movimiento, y en la que fluye
mas; y por consiguiente debe preferirse con grandes ven­
tajas la poda del olivo en otoño á la de fines del invier­
no y la de la primavera."
»Un labrador, instruido é interesado cosechero, dice,
que la poda de los olivos hecha con conocimiento y á su
debido y natural tiempo, y cuanto mas temprano mejor,
por ser una circunstancia esencial de que depende la
sanidad del árbol, su mas larga vida, y también el que dé
antes fruto y abundante."
Espondré también aqui lo que dice nuestro Don Alon­
so de Herrera hablando del tiempo en que se ha de podar
el olivo.
»E1 tiempo de desmochar (i), si es tierra callente,
(l) Desmochar es el conjunto ú montón de las partes que se quitan ó
cortan de alguna cosa, como la poda de los árboles. Rerum nmtilatarum con­
geries.