COMPTE-RENDU DU COLLOQUE

LES PESTICIDES S 1INTRODUISENT-ILS
DANS LA CHAINE ALIMENTAIRE?
Afin de répondre à cette question et afin de sensibiliser la population à la
qualité de son environnement, le CLSC Le Norois a fait analyser le contenu en
pesticides d'un aliment de consoiranation courante: la pomme de terre-
Cette analyse a pu se faire grâce à une subvention d'Environnement.Canada accordée
dans le cadre de la semaine canadienne de l'environnement.
RÉSULTATS *
Deux (2) groupes d'échantillons ont été comparés: 1) porrmes de terre cultivées
avec pesticides; 2) pommes de terre "biologiques".
Une quantité détectable d'ENDOSULFAN (un insecticide) et d'HYDRAZIDE MALEIQUE
(un herbicide) a été retrouvée seulement dans les échantillons traités aux
pesticides.
Les résultats de notre étude semblent indiquer deux (2) choses: 1) les pesticides
s'introduiraient dans la chaîne alimentaire; 2) il serait possible
de retrouver sur le marché des produits exempts de certains pesticides.
CONCLUSION
La protection de l'environnement est une responsabilité individuelle et collective.
Le CLSC Le Norois a voulu faire sa part en publiant des informations
permettant à chacun de faire ses propres choix en regard du type d'aliment
(traité ou non traité aux pesticides) qu'il désire consommer. Nous invitons
tous les lecteurs de cette page à s'informer davantage'sur la question
des pesticides.
* La firme SEDAC Inc. de Chicoutimi a effectué les analyses.
Au C.L.S.C. le Norois,
votre santé est notre choix.
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communoutolfes
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