COMPTE-RENDU DU COLLOQUE

L'Homologation des produits, qui vise à s'assurer
que les produits utilisés sont efficaces et sûres
pour le milieu. Cette fonction est sous l'entière
responsabilité d'Agriculture Canada.
'Le contrôle des résidus de" pesticides dans les
aliments•
La Direction générale de la Protection de la santé
(fédérale) détermine la dose journalière admissible
(DJA) qui est "la quantité de pesticide qui, de
1 1 avis des toxicologues, paraît pouvoir être ingé-
rée par l'homme chaque jour pendant toute la vie,
sans risque appréciable. En général, ces taux
concordent avec les DJA recommandées par 1'Organi-
sation mondiale .de la santé" (Santé et Bien-être
social, Canada: Dépêche #51, automne 1980).
Le contrôle des résidus s'effectue principalement
par la surveillance et l'inspection des produits
alimentaires domestiques ou importés.
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