Korsika Reiseführer
10.09.2013 • Aufrufe
Teilen Einbetten Melden

Korsika Reiseführer

Das Symbol korsischer Freiheit, der schwarze Kopf mit weisser Stirnbinde, ist auf der Insel allgegenwärtig. Und auch in unseren Breitengraden entdeckt man hin und wieder einen Aufkleber auf der einen oder anderen Heckklappe. Doch was hat es mit diesem Kopf auf sich? Darüber gehen die Meinungen auseinander.

Das Symbol korsischer Freiheit, der schwarze Kopf mit weisser Stirnbinde, ist auf der Insel allgegenwärtig. Und auch in unseren Breitengraden entdeckt man hin und wieder einen Aufkleber auf der einen oder anderen Heckklappe. Doch was hat es mit diesem Kopf auf sich? Darüber gehen die Meinungen auseinander.

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN
ePAPER LESEN
ePAPER HERUNTERLADEN
tomhoeflich

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

JETZT STARTEN

kostenloser Online-<strong>Reiseführer</strong> über <strong>Korsika</strong> von Martin Lendi www.paradisu.de<br />

R<br />

râpé: gerieben, fromage râpé: geriebener Käse<br />

Rôti: Braten<br />

Rouget: Rotbarbe<br />

Rouille: pikante, rote Mayonaise, die zur Fischsuppe serviert wird.<br />

S<br />

Sanglier: Wildschwein<br />

Sansonnet: Star (Pâté de Sansonnet: Starenpastete)<br />

Saumon: Lachs<br />

Saucisson: eine Art Salami aus Schweinfleisch, selten Eselfleisch, ist Bestandteil jeder<br />

Charcuterie Corse.<br />

Seiche: ähnlich dem Calamar<br />

Sole: Seezunge<br />

Soufflé: Eierauflauf<br />

Soupe de poisson: Fischsuppe. Zu einer Fischsuppe erhält der Gast gleich eine Vielzahl<br />

an Dingen: Geröstete Brotstücke, eine Knoblauchzehe, Rouille (eine pikante rote Mayonaise),<br />

St-Pierre: St.-Petersfisch. Wer (als kleine Gruppe) einen St-Pierre bestellt, muss entweder<br />

etwas vom Filetieren eines Fisches verstehen - oder es dem Servicepersonal überlassen.<br />

T<br />

Terrine: Fleischpastete<br />

Thon: Thunfisch<br />

Tripes: Kutteln<br />

Truite: Forelle<br />

U<br />

V<br />

Veau: Kalb<br />

Velouté: Crèmesuppe<br />

Viande hachée: Hackfleisch<br />

Vin: Wein (blanc: Weisswein, rouge: Rotwein)<br />

Vinaigre: Essig<br />

Volaille: Geflügel<br />

W<br />

44

logo

Produkte

Ressourcen

Unternehmen

AGB
Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinien
Cookie-Einstellungen
Impressum
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!