Retablo del Alto Aragón - Instituto de Estudios Altoaragoneses

COSTUMBRES Y LENGUA ARAGONESA
o zerollas. Años más tarde se dieron pastas, chocolate e incluso
merienda.
Cuando las llamas disminuían de tamaño, muchos se descalzaban
y corriendo hacia la hoguera trataban de sobrepasarla dando
saltos, cayendo algunas veces sobre las brasas, llegando algunos a
quemarse, echándoles sobre las quemaduras vino de las botas.
Pero volviendo al carácter ya sagrado, ya psicológico como de
autosuficiencia de los asistentes, algunos se descalzaban y se introducían
en la hoguera, sobre las brasas, llegando algunos a sobrecargarse
sobre sus hombros con algún niño y no se quemaban,
como ha hecho estos días uno de Sariñena, que ha corrido veintitantos
metros sobre brasas. A última hora se asaban en las brasas
chorizo, carnes, patatas, etc.
Cuando se pavimentó la Plaza Mayor se hizo la hoguera en el
solar del palacio.
Estas fiestas empalmaban con la próxima Navidad, en que en o
fogaril se colocaba o tizón u a toza de Nadal, que solía ser la más grande
de la casa. Con estos hechos se rendía culto a Dios, a los lares o
dioses del hogar, a los padres y sobre todo al nacimiento del Niño
Jesús.
Se guardaban as zenisas y a veces los restos del tizón para prevenir
incendios o enfermedades de las personas o del ganado.
En todo el invierno no se abandonaba esta costumbre de las
hogueras, pues al llegar el día 20 de enero, fiesta de San Fabián y
de San Sebastián, se escuchaba por las noche este grito: «Viva san
Fabián y san Sebastián, con la bota de vino y el pan». Se encendían
alrededor de unas doce hogueras en los distintos puntos del pueblo
repartiéndose, como en la fiesta de la Esperanza, higos, bellotas,
nueces, uvas pansas y zerollas y ahora que ya solo quedan dos
hogueras encendidas ya sacan pan, pastas, tortas e incluso
merienda.
Yo no lo he visto, pero Ramón de Puyuelo me contaba que su
abuelo, Felipe, se ponía un periódico cogido con el cincho o cinturón
por su parte posterior y se ponía a correr por alrededor de
la hoguera cantando: «No me quemaréis esto que llevo detrás».
Este aspecto parece muy antiguo, pues parece que lo que se
ponía de papel, en otros tiempos sería de paja, como dicen que
ocurre en algún pueblo navarro.
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