Retablo del Alto Aragón - Instituto de Estudios Altoaragoneses

TEMAS HISTÓRICOS
vamos a los toros por el Coso Bajo, que al terminarse nos deja
frente a frente con la actual plaza.
Nos cuenta también que «in illo tempore, hoy (refiriéndose al día
de San Martín) había vaca ensogada», pero no solo in illo tempore
«se corrieron vacas ensogadas, sino mucho más tarde» y leyendo
Coplas y más coplas le parece a uno vivir un encierro: «Ante el peligro
y el miedo unos y otros se apiñaban y entremezclados corrían
y por las rejas trepaban o entraban en los zaguanes o saltaban a las
tapias».
Estas escenas se repitieron en Huesca durante muchos años,
pero no solo con vacas sino también con toros bravos, como
hacía constar Mur Ventura en sus Efemérides oscenses y como testimonia
el señor Ferrer, del gremio de carniceros y lleno de
vida.
Venía la tradición de tan lejos que el mismo autor cuenta cómo
en 1647 «un día que se corrían toros por las calles de Huesca, se
encontró Ruiz de Castilla con un bravo animal que, por haber roto
la cuerda, le persiguió hasta la iglesia de San Pedro el Viejo, tras
cuya pila bautismal logró esconderse. A consecuencia del susto
contrajo una enfermedad que le ocasionó la muerte».
El señor Ruiz de Castilla era catedrático de la Universidad, más
preparado en su cerebro que en sus piernas, que sí tendrían mejor
preparadas sus alumnos.
Preparados para el salto, la escalada por balcones y carreras
ante el toro están los mozos actuales cuando piden que resurjan
los encierros, de los que algunos dicen que nunca existieron en
la capital de Huesca, pero cuando lees las obras de Juan del
Triso, parece que está viviendo un encierro de verdad: «Dichosos
tiempos aquellos / que al empezar la tardada / subían por San
Francisco / corriendo a la desbandada / matracos y señoritos perseguidos
por la vaca / elegida entre las furas / de Pompién o de
Lascasas».
«¿Y qué solera taurina / había en la redolada, / pues las dulas de
los pueblos / contaban con vacas bravas / y en mi memoria estoy
viendo / esas vacas con tanganas, / que como si fueran galgos / en el
tiempo de la veda, / les colgaban del pescuezo / para impedirles
correr / detrás de niños y abuelos».
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