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Análisis arqueofaunístico de huevos de ñandú… | Laura Brum Bulanti 327
carnívoros en huevos de estas aves (Kandel 2003). También se encuentra una
breve reseña de las técnicas de recuperación y análisis por magnificación de restos
de cáscara de huevo para Inglaterra y su potencial informativo (English
Heritage 2002).
En base a estos elementos se diseñó un protocolo para el análisis de los fragmentos
de huevo de ñandú. La misma procura la identificación taxonómica del
resto, de las diferentes modificaciones antrópicas o naturales y su estado de
conservación. Estas variables se relevan a través de atributos consignados en la
ficha como: espesor y peso, tamaño, porosidad, forma y bordes. A nivel de la
superficie externa se identifica el color y estado de conservación, alteraciones
–exfoliación, escamado, picoteado–, adherencias, marcas como perforaciones o
lascados, tratamiento de superficie –pigmentación, pulidos o grabados– y alteración
térmica. Los criterios para la superficie interna son: coloración, estado
general y adherencias. Esta metodología es coherente con los objetivos específicos
de esta investigación señalados a continuación:
– Mejorar los criterios de identificación taxonómica de este tipo de restos.
– Determinar las formas de incorporación de estos al sitio.
– Reconocer formas de adquisición, procesamiento y consumo de este recurso.
– Generar información útil para la interpretación de los procesos de formación
depositacionales y postdepositacionales de los depósitos arqueológicos.
– Contribuir a desarrollos metodológicos específicos para el análisis de los
materiales de este sitio costero y otros de la región.
– Evaluar este recurso considerando su disponibilidad estacional.
Estos objetivos son coherentes con aquellos perseguidos por el proyecto
marco en que se inserta este trabajo, el cual procura generar información relevante
para el conocimiento de las estrategias económicas de los grupos prehistóricos
del Litoral Atlántico y Tierras Bajas del Este de Uruguay.
Antecedentes de restos avifaunísticos en contextos
arqueológicos
El estudio de restos de aves recuperados en yacimientos arqueológicos,
denominado Arqueoavifauna por Mameli y Estévez (2004), han sido proporcionalmente
menos abordados que los restos faunísitcos de grandes mamíferos.
Las aves, junto con otras clases de pequeños animales como reptiles y peces han
quedado afuera de muchas investigaciones. Las razones de este sesgo podrían
encontrarse en las técnicas de excavación empleadas, el desconocimiento de la
anatomía particular de las aves, la gran variabilidad taxonómica dentro de esta
clase y las dificultades para su determinación e incluso premisas heredadas de
la Etnología clásica sobre la economía de cazadores prehistóricos enfocados en
los grandes mamíferos; a ello se sumaría la falta de especialistas y consecuentemente
un déficit de metodologías adecuadas para el estudio de estos restos
(Mameli y Estévez 2004).