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Análisis arqueofaunístico de huevos de ñandú… | Laura Brum Bulanti 335
base a cáscaras de huevo de avestruz entre grupos cazadores‐recolectores en el
Kalahari (Mitchell 2002; Smith 2001), mientras que desde la experimentación se
reconstruyó la secuencia de producción de cuentas de cáscara de huevo de
avestruz (Kandel y Conrad 2005). Esta ha demostrado ser una línea de trabajo
interesante para comprender variados aspectos sobre las estrategias económicas
desarrolladas en torno esta especie, su hábitat y etología, lo que se espera permita
contribuir a ponderar este recurso de enorme potencial debido a su porte,
volúmenes de carne y subproductos –comestibles y no comestibles– y por su
amplia distribución en la región.
Agradecimientos
Al Dr. José Ma López Mazz por permitirme trabajar en el marco de su proyecto,
alentándome con sus ideas y comentarios.
A la Lic. Federica Moreno, por auxiliarme con bibliografía y compartir su trabajo.
Al Dr. Joaquín Navarro, por brindarme gentilmente sus publicaciones.
A Eugenia Villarmarzo, por las largas horas de trabajo, discusión y crecimiento
juntas preparando este omelette.
A Maira Malan, Juan Martín Dabezies y Moira Sotelo, por facilitarme instrumental
para el análisis e invalorables ejemplares de huevo de ñandú.
Las imágenes y figuras pertenecen al Proyecto Arqueología de los Cerritos
del Litoral Costero (CSIC/UdelaR/FHCE. Dir. Dr. José Ma. López Mazz).
Bibliografía
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