Descargar libro Manantiales de Andalucía - Conoce tus Fuentes

Fuente para regulación de los turnos de riego, enFuenteheridos (Huelva). [J. MORÓN]Abajo, edificio de las antiguas tenerías de Almonasterla Real (Huelva). [A. TARÍN]A la derecha, instalaciones del antiguo balneariodel Manzano en la aldea de Gil Márquez, Almonasterla Real (Huelva). [J. MORÓN]Asociadas a las fuentes y manantiales están las redes de captación y distribución de aguade riego, muy complejas, compuestas de acequias, lievas, ladrones, hijuelas, albercas y minas,presentes en los ruedos de las poblaciones donde el minifundio obligaba al establecimientode organizaciones de regantes que se ocupaban del mantenimiento de las acequiasy de la distribución de las horas de agua. Supone esta red el sostén de uno de los paisajes máscaracterísticos de la Sierra, el policultivo de subsistencia de huertos y frutales, presente enlos ruedos de poblaciones como Galaroza, Fuenteheridos, Alájar y algunas otras.Destaca también la importante presencia que tenían los molinos hidráulicos en la Sierra,implantados a mediados del siglo XV, que conocieron un importante desarrollodesde mediados del XVIII. Estimaciones documentadas reseñan al menos dos centenaresde molinos repartidos por toda la comarca, aunque existían poblaciones muy especializadasen este trabajo, como Arroyomolinos, donde se han identificado los restos detreinta y dos, La Nava y otras. La mayoría de los molinos eran de cereal y del tipo conocidocomo de «cubo» o «rodezno», en los que el agua conducida por una acequia hastauna torre caía verticalmente sobre una cámara, trasladando la energía a un eje horizontalde madera llamado rodezno. En los ríos más caudalosos como el Chanza o el Múrtiga,las tipologías dominantes eran el molino de aceña, donde el agua desviada mediante unazud directamente desde el río desplazaba una rueda vertical, o el de rodezno desprovistodel cubo, asentado sobre el mismo cauce, que aprovechaba el fuerte caudal de la corriente.Esto obligaba a construir instalaciones de gran fortaleza, preparadas para soportar la presiónde las aguas durante las avenidas.86 MANANTIALES, HISTORIA, CULTURA Y ETNOGRAFÍA