Descargar libro Manantiales de Andalucía - Conoce tus Fuentes

neas al ciclo de las precipitaciones, sometido a la incertidumbre de las estaciones y al azarde la pluviometría, de manera que la mayor parte de la tierra ha sido objeto de un aprovechamientoextensivo. Pero la ganadería es inconcebible sin que exista una relación directacon el agua, ya sea porque se tiene acceso de forma permanente a su discurrir natural, yaporque se suministra de forma artificial. Porque todos los animales beben todos los días. Yesto, que puede parecer una perogrullada, nos invita a reflexionar sobre la influencia fundamentalde los manantiales en la historia del hombre y sus animales domésticos.Los animales cuentan con la ventaja de su movilidad. Gracias a ello es posible concentrarsu necesidad de agua y referenciarla a una coordenada del territorio que garanticesu disponibilidad. Ésta era, y es, la función de los abrevaderos. Porque si no los hay,o si pierden el cauce que los alimenta, se deben buscar otras formas de abastecimiento deFuente Catalina, Carcabuey (Córdoba). [A. CASTILLO]MANANTIALES Y AGRICULTURA EN ANDALUCÍA 185