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Generalmente estaban ubicadas muy cercade la mezquita o de la madraza, así como enlas inmediaciones de las puertas de acceso ala ciudad, y hasta allí acudían los agotadosviajeros o los tratantes que se daban cita enlos mercados de ganado que se celebrabanextramuros. Pues bien, a ellas se acercabanotros trajinantes, conocidos como aguadoresque, una vez llenos los odres de cuero en losque transportaban el preciado líquido, se esparcíanpor la ciudad al ritmo del tintineo desus vasos de metal. Su presencia resultaba unalivio en las calurosas tardes de verano paraaquellos exhaustos viandantes que no dudabanen pagar a cambio de refrescar el gaznate;tampoco eran mal recibidos cuandose acercaban hasta los domicilios para vendersu bendita mercancía por unas monedas.En la Sevilla del siglo XII el oficio habíacomenzado a reglamentarse. En efecto, sehabía promulgado una ordenanza que regulabacon meticulosidad la actividad delos cientos de aguadores o azacanes que sesurtían de las aguas del Guadalquivir paraluego distribuirlas, a lomos de bestia, por losarrabales de la ciudad. De este modo, se lesreservaba a los aguadores un punto en la orilladel río; el lugar quedaba fijado con exactitudpor la ordenanza, de tal modo que supúblico conocimiento evitase entrar encompetencia o confrontación con otros oficiosque, como el de los barqueros, tenían enEn la página anterior, arriba, aguador con su burro ypersonajes moriscos, detalle de un grabado de Granadasegún dibujo de J. Hoefnagle de 1563, publicado en laobra Civitates Orbis Terrarum.Abajo, Aguador, óleo sobre lienzo de Valeriano Bécquer,1851. [COLECCIÓN PARTICULAR, SEVILLA]De arriba abajo y de izquierda a derecha:Aguador trayendo agua a los jornaleros, en unpormenor del lienzo La siega en Andalucía del pintorGonzalo Bilbao, 1894. [COLECCIÓN PARTICULAR, MADRID]Estampa romántica costumbrista del oficio de losaguadores en Andalucía. [MUSEO CASA DE LOS TIROS, GRANADA]Mujeres acarreando agua en Mojácar (Almería),en una imagen de E. Hernández Pacheco.[CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE, JUNTA DE ANDALUCÍA]Aguadores de Granada, en una fotografía de 1890.[MUSEO CASA DE LOS TIROS, GRANADA]Aguadores en la fuente del Avellano de Granada amediados del siglo XX. [MUSEO CASA DE LOS TIROS, GRANADA]Aguador ante la puerta del Puente en Córdoba, segúnuna estampa de Richarte.UNA ESTAMPA COSTUMBRISTA: LOS AGUADORES 289