Descargar libro Manantiales de Andalucía - Conoce tus Fuentes

la de sus criados o asistentes personales, aménde los gastos inherentes al tratamiento. Antela creciente afluencia de solicitudes y, reconociendohumildemente los frailes su ignoranciaen la sanación de los cuerpos, aprovecharonque durante la temporada veraniegadel año 1763 un médico sevillano, don Joséde Miravete Martínez, acudió a la Gargantapara visitar a su hermano, que a la sazón estabatomando las aguas, y consiguieron, traslas correspondientes presiones, que éste lesredactara un pliego de recomendaciones porel cual guiarse en lo sucesivo para diagnosticary tratar a los convalecientes con cierto respaldo«científico».Siete años después de aquella visita, unanónimo benefactor del yermo –creemosque se trata del irlandés don Nicolás Gennet,conocido miembro de la burguesía de la capital–promueve la publicación de las notasde Miravete para dar a conocer las bondadesde las fuentes monásticas, viéndose obligadoentonces el galeno, por respeto a la letraimpresa, a revisar a fondo sus afirmaciones.El opúsculo vio finalmente la luz enCádiz en 1770 bajo el título de Disertación físico-médicasobre el buen uso, y seguras virtudesmedicinales de las fuentes mineralesexistentes en las cercanías del Convento deSan Joseph de El Cuervo, de RR.PP. CarmelitasDescalzos. En él, además de una larga introduccióncon pretensiones eruditas, seprocede al análisis descriptivo de las cualidadesparticulares de cada una de las sietefuentes, genéricamente catalogadas comovitriólico-marciales, esto es, sulfatadas y ferruginosas,al tiempo que propone el itinerariode ingestión idónea para rentabilizar almáximo las virtudes de las aguas en funciónde una larga serie de padecimientos. La prescripcióncombina la toma de hasta seis cuartillosen ayunas, y otros tantos a lo largo deldía, con largas caminatas por el sitio, en elcontexto de una dieta estricta, todo ellomantenido durante cuarenta días para obteneróptimos resultados.Por último, incluye, suponemos que conla intención de tranquilizar al futuro huéspedy de animarle a probar suerte, una selecciónde personajes de primera fila, en loque se refiere a la élite local, que se suponehabrían sido tratados con éxito en la Garganta;entre ellos el obispo de Córdoba, elconde de Jimera, don Juan Huarte –regidorperpetuo de la ciudad–, o la hija del cónsulde Gibraltar; por cierto, que precisamentecita a la gobernadora del Peñón como elúnico caso en el que se probó, y al parecersin consecuencias lamentables, el tratamientopor inmersión. Parece lógico que,dado el relieve intrincado del lugar y el caráctermasculino del convento, esta modalidaddebió ser la menos recomendada.Sea como fuere, la publicidad surtió susefectos, o al menos no perjudicó la empresa,porque aumentó el número de visitantes enlos años siguientes y, porque se compruebaque, de hecho, la hospedería se mantuvo enuso aún después de 1835, cuando se perpetróla exclaustración definitiva. Justo es decirtambién que la mayoría de los datos que conocemossobre los pacientes alojados y susafecciones lo debemos al Libro de Difuntos Seglaresdel monasterio. Y es que frente a aquellaspersonalidades que aparecen como garantesde lo acertado de las curas, también seconocen otras que tuvieron peor suertecomo, por ejemplo, don Francisco de los Ríosy Morales, caballero de la orden de San Juany coronel del regimiento de infantería de Córdoba,don José Darbin, diputado del Puerto deSanta María, o el vicecónsul de su MajestadDanesa en Cádiz, don Carlos Desfontaines,que perecieron a pesar del tratamiento.En definitiva, parece que prosperaronparejas las dos actividades que al cabo sustentaronesta fundación: la gestión de lasaguas a través de la hospedería y la posibilidadde enterrarse en sagrado por un preciovariable o la correspondiente voluntadtestamentaria.276 MANANTIALES, AGUAS MINERO-MEDICINALES Y TERMALES