S-138599_COMPLETO.pdf

TABLE DES CHAPITRES. xi
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Pages.
Culture 215
Emplois des produits 217
CHAPITRE III. — L'aracacha 219
— IV. — Le manioc ou maniliot 221
-EiSpeces et variétés. ~-z
Propagation, culture 227
Extraction des produits 228
Emplois des produits 231
CHAPITRE V. — Le ma r an ta 236
Espèces et variétés 237
Propagation, culture 239
Extraction de la fécule 240
Emplois des produits 240
CHAPITRE VI. — Le balisier à fécule 242
Espèces et variétés 242
Culture et récolte 245
CHAPITRE VII. — La colocase ou taro 246
Espèces et variétés 247
^Multiplication et culture 253
Extraction de la fécule 255
CHAPITRE VIII. — Le tacca ou pia 25*
Espèces cultivées 259
Culture 260
Emplois de la fécule 261
CHAPITRE IX. — L'oxalide 263
CHAPITRE X. — L'olluco 268
— XL — La capucine tubéreuse 269
— XII. — L'apios 271
— XIII. — La picotiane 27.'î
— XIV. — Le souchet comestible 274
— XV. — Le salep ou l'orchis 277
— XVI. — Le nénuphar et le nélumbo 281
QUATRIÈME DIVISION
Les végétaux à troncs féculifères.
CHAPITRE UNIQUE. — Les sa goût i ers 286
Espèces cultivées 286