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:VJs PLANTES ALIMENTAIRES DES PAYS CHAUDS.
veloppés, mais qui n ont pas la finesse des fruits de l'ananas
de Cayenne. Son feuillage est très beau.
:-. limons de la Jamaïque.
Pi.mtc moyenne; feuilles marquées sur chacun de leurs bords par
iw raie plus verte ou plus violacée: fruit brun de grosseur médiocre
mais plus développé dans sa partie supérieure que dans sa partie infv-
r.fiire.
Le fruit de cette variété est de bonne qualité; sa chair
est juteuse et parfumée; on l'appelle aussi ananas aurore
de lu Jamaïque.
n VnaïKis de la Hataiic.
Plant»- assez vigoureuse; feuilles non épineuses; fruit conique,
jaunâtre.
Cette variété est précoce, mais elle est de qualité secondaire.
7. Ananas dOtaïti.
Plant" moyenne; feuilles épineuses; fruit développé et rond.
Le fruit de cette variété est parfumé; sa chair est d'un
beau jaune: sa saveur est très suave.
H. Inanas de la Jamaïque ilolcl.
Plante tardive, très vigoureuse; feuilles très longues, de couleur
violacée et épineuses; fruit très gro-, pyramidal et violacé.
Le fruit de cette belle variété ne possède pas les qualités
qui distinguent le fruit de l'ananas de Montserrat.
( 'eue variété a produit une sous-race non épineuse, qu'on
a upp'jlée ananas de la Jama'iqae à feuilles lisses. Son fruit est
pyramidal, très gros et bronzé.
Multiplication et culture.
La culture de l'ananas dans les contrées chaudes ou in-