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LE DOLIC. 169
trifoliées, alternes et glabres ; fleurs rouge pâle ou purpurines ; gousse
pendante, étroite, cylindrique, bosselée et longue de 0 ,n .30 à 0 m .50 ;
graines petites, allongées, de couleurs variables.
Ce dolic est très cultivé en Chine, en Cochinchine, en
Egypte et dans les Indes orientales. Les brahmes l'appellent
sanvali, les Indiens Jcara-mani, les Égyptiens loubga beledi
et les Italiens^fagimlo dalV occliio.
On lui connaît, dans l'Inde, trois variétés : 1 Dolic de
lo Chine blanc; 2 Dolic de la CJiine brun; 3 Dolic de la
Chine noir.
Les gousses de ces variétés sont mangées en vert quand
elles sont jeunes. Leurs graines sont très farineuses. Leur
hile est ordinairement déprimé.
6. Dolic à deux fleurs.
(DOLICHOS BIFLORUS, Roxb.)
Synonymie : Dolic biflore.
Tiges glabres ayant 1 mètre environ de hauteur, lisses, dressées ;.
feuilles glabres, ovales, lancéolées et aiguës; fleurs jaune pâle, géminées
au sommet de chaque pédoncule qui est axillaire et très court.
gousses dressées, arquées, de moyenne longueur.
Cette légumineuse est cultivée à la Jamaïque, à la Xouvelle-Galles
du Sud, à la Martinique, dans les colonies néerlandaises,
au Brésil et dans les Indes, où elle est connue
sous le nom de kooWiee, ou coolfêe. Dans l'Inde, où elle végète
très bien à 2 000 mètres d'altitude, elle remplace l'avoine
dans la nourriture des chevaux. Les sols sablonneux
lui conviennent.
Le dolic à une fleur (DolicJws vniflorus) est cultivé dans
le sud de l'Inde où il est nommé Jcoïlu, ou collou, mais ses
graines sont principalement utilisées dans la nourriture des
animaux domestiques. Les Anglais l'appellent madras gram,
horsegrarn.
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