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LES SAGOUTIERS. 297
Cette belle espèce est cultivée à la Cochinchine et en
Chine. Les Cochinchinois l'appellent cây-san-tJiuè.
Le Cycas Caledonica fournit aussi de la fécule à la Nouvelle-Calédonie.
VIII. — ZAMIER DES CAFRES.
(ZAMIA CAFRA, Thunb.; ZAMIA CYCADIS, Lin.; ENCEPHALARTOS
CAFFER, Lehui.)
Tige cylindracée, ligneuse, très peu élevée, mais fragile; feuilles
longues de l m .50, composées de folioles nombreuses, oblongues, lancéolées,
très peu révolutées sur leurs bords.
Cette espèce est répandue dans les parties méridionales
de l'Afrique. Son tronc contient aussi une moelle féculente.
En Afrique, on l'appelle le pain des Cafres. Cette espèce
est connue des colons hollandais dans l'Afrique australe,
sous le nom de broodboom (Arbre à pain).
La fécule que l'on désigne dans l'Australie occidentale
sous le nom de fécule de Gugaba est extraite des racines
féculifères du Zamia pigmea7 espèce qui est originaire des
Indes Occidentales.
Multiplication et culture*
Les sagoutiers sont répandus dans l'Inde, l'Hindoustan,
la Chine, le Japon, la Mélanésie, etc., entre le trente-cinquième
degré de latitude boréale et le trentième degré de
latitude australe. Ils occupent ordinairement les vallées marécageuses
ou les terrains situés sur le bord des cours d'eau,
c'est-à-dire des terres alluvionnelles.
Leur culture est très simple.
Les palmiers se propagent par leurs graines, mais plus
spécialement par les bourgeons latéraux ou rejetons qu'ils
produisent en assez grand nombre. La multiplication pari
17.