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:VJs PLANTES ALIMENTAIRES DES PAYS CHAUDS. veloppés, mais qui n ont pas la finesse des fruits de l'ananas de Cayenne. Son feuillage est très beau. :-. limons de la Jamaïque. Pi.mtc moyenne; feuilles marquées sur chacun de leurs bords par iw raie plus verte ou plus violacée: fruit brun de grosseur médiocre mais plus développé dans sa partie supérieure que dans sa partie infv- r.fiire. Le fruit de cette variété est de bonne qualité; sa chair est juteuse et parfumée; on l'appelle aussi ananas aurore de lu Jamaïque. n VnaïKis de la Hataiic. Plant»- assez vigoureuse; feuilles non épineuses; fruit conique, jaunâtre. Cette variété est précoce, mais elle est de qualité secondaire. 7. Ananas dOtaïti. Plant" moyenne; feuilles épineuses; fruit développé et rond. Le fruit de cette variété est parfumé; sa chair est d'un beau jaune: sa saveur est très suave. H. Inanas de la Jamaïque ilolcl. Plante tardive, très vigoureuse; feuilles très longues, de couleur violacée et épineuses; fruit très gro-, pyramidal et violacé. Le fruit de cette belle variété ne possède pas les qualités qui distinguent le fruit de l'ananas de Montserrat. ( 'eue variété a produit une sous-race non épineuse, qu'on a upp'jlée ananas de la Jama'iqae à feuilles lisses. Son fruit est pyramidal, très gros et bronzé. Multiplication et culture. La culture de l'ananas dans les contrées chaudes ou in-
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