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25 ème Colloque de l’Association Internationale de Climatologie, Grenoble 2012Dans le Roussillon, la sécheresse des huit dernières années a entraîné des rendements trèsbas, parfois seulement 5 hL/ha pour des parcelles de Grenache ou de Syrah, alors que lemaximum autorisé est de 45 hL/ha (entretiens, 2011). Mécaniquement, à prix égal, desrendements très bas pénalisent financièrement les producteurs. En 2009, le rendement moyendans les Pyrénées-Orientales était le plus faible de France, avec 25 hL/ha, contre 49 hL/ha àl’échelle nationale (Onivins, 2011). Une irrigation au goutte-à-goutte pourrait être un solutionà la faiblesse des rendements dus à des étés particulièrement chauds et secs (Soar et al.,2006). Une étude préliminaire de la Chambre d’Agriculture du département a montré que lamise en place de l’irrigation sur quatre kilomètres dans la vallée de l’Agly, en aval du barraged’Ansignan, coûterait aux viticulteurs environ 700 euros par hectare et par an, ajoutés au coûtde raccordement au réseau collectif, sachant que le revenu moyen d’un coopérateur est de2400 euros par hectare et par an. La faiblesse structurelle des revenus, la petite taille etl’émiettement des parcelles, la concurrence avec l’arboriculture et la situation économique dela filière dans la région ne favorisent pas la mise en place de nouvelles pratiques.Conclusion : un avenir incertain pour la viti-viniculture en RoussillonLes simulations d’ARPEGE-Climat prévoient une augmentation des températures et unediminution de la pluviométrie estivale à l’horizon 2060. Les étés chauds et très secs de 2003 à2010 ont montré que, dans un contexte social et économique instable, la capacité d’adaptationdes producteurs, économiquement fragiles, était faible. A terme, la filière pourrait donc êtremenacée par la conjonction des risques climatiques et économiques. Maintenir le systèmecoopératif dans la région pourrait constituer un élément de mitigation du risque climatique.Remerciements : Nous remercions Météo-France et la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Orientales pour nous avoir fourni les différentes données analysées.BibliographieAttia F., 2007 : Effets du stress hydrique sur le comportement écophysiologie et la maturité phénolique de lavigne. Thèse de doctorat, Institut national polytechnique de Toulouse, 194 p.Beltrando G. et Briche E., 2010 : Changement climatique et viticulture, du constat actuel aux prévisions desmodèles pour le XXIe siècle : l’exemple champenois. Echogeo, 14, http://echogeo.revues.org/12216.Briche E., 2011 : Changement climatique dans le vignoble de Champagne: Modélisation thermique à plusieurséchelles spatio-temporelles (1950-2100). Thèse de doctorat, Université Paris-Diderot, 263 p.Jones G., White M., Cooper O. et Storchmann K., 2005 : Climate change and global wine quality. ClimaticChange, 73, 3, 319-343.Küglitsch F., Toreti A., Xoplaki E., Della-Marta P., Zerefos C., Türkes M., Luterbacher J., 2010: Heat wavechanges in the eastern Mediterranean since 1960. Geophysical Research Letters, 37 doi:10.1029/2009GL041841Madelin M., Chabin J.P., Bonnefoy C., 2008 : Global warming and its consequences on the Beaune vineyards.Enometrica, 1, 2, 9-19.Mori K., Goto-Yamamoto N., Kitayama M., Hashizume K., 2007 : Loss of anthocyanins in red-wine grape underhigh temperature. Journal of Experimental Botany, 58, 8, 1935-45.Onivins, 2011 : Structures de l’appareil de production. Statistiques en lignes sur www.onivins.frPayan I., Salançon E., Geneyet B., Jacquet O., 2011 : Les effets de l’irrigation au vignoble. www.vignevinlr.comSoar C., Speirs J., Maffei S., Penrose A., McCarthy M., Loveys B., 2006 : Grape vine varieties Shiraz andGrenach differ in their stomatal response to VDP. Australian Journal of Grape and Wine Research, 12, 2-12.Tonietto J., 1999 : Les macroclimats viticoles mondiaux et l’influence du mésoclimat sur la typicité de la Syrahet du Muscat de Hambourg dans le sud de la France: méthodologie de caractérisation. Thèse de doctorat, EcoleNationale Supérieure Agronomique, Montpellier, 216 p.468