AMS-Qualifikationsstrukturbericht 2010 für das ... - Berufs-Safari

In Österreich gab es in den letzten Jahren eine anhaltende Entwicklung zu höherwertigen
Angeboten (z.B. mehr Hotels der 4- und 5-Sterne-Kategorie, Rückgang beim Angebot in
den 1- und 2-Sterne-Häusern). Der Trend zu kürzeren Reisen bleibt ungebrochen,
ebenso organisieren sich die Gäste Anreise und Unterkunft vermehrt selbst – hier hat
v.a. das Internet neue Möglichkeiten geschaffen.
Abbildung 10: Entwicklung der Anzahl der unselbstständig Beschäftigten im
Bereich "Hotel- und Gastgewerbe"
Quelle: Bundesministerium für Arbeit, Soziales und Konsumentenschutz. Grafik: AMS
Österreich.
Tabelle 10.1: Hotel- und Gastgewerbe
Berufsfelder Beschäftigte Offene Stellen
prognostiziert derzeit Printmedien AMS
2010 2009 2010 2009
Hotelempfang und Etage � �� 3.956 3.070 3.953 3.679
Küchen- und Servicefachkräfte � �� 17.376 12.841 11.406 10.427
Küchen- und Servicehilfsberufe � �� 4.707 3.694 4.313 3.969
Hotelverwaltung und
Gaststättenleitung
� � 649 665 406 398
Beschäftigte prognostiziert:
(Gesamtösterreich)
Beschäftigte derzeit:
(Gesamtösterreich)
steigend tendenziell steigend gleichbleibend tendenziell sinkend sinkend
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Anteil der Beschäftigten innerhalb des Berufsbereichs hoch mittel niedrig
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Offene Stellen Tirol in Printmedien 2010 und 2009
aus: AMS/GfK Austria; Stellenanzeigenanalysen 2010 bzw. 2009
Offene Stellen Tirol AMS 2010 und 2009
aus: AMS Statistik; beim AMS gemeldete freie Stellen, Gesamtjahr 2010 bzw. 2009
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