AMS-Qualifikationsstrukturbericht 2010 für das ... - Berufs-Safari

13.2. Berufsfeld Landbau und Viehwirtschaft
13.2.1. Arbeitsmarkttrends
Durch Spezialisierungen und Kooperationen die Beschäftigung sichern
Der Landbau und die Viehwirtschaft in Österreich halten bisher dem internationalen
Wettbewerbsdruck stand. Mit hoher Qualität in der Produktion und größeren
Betriebsstrukturen soll die Konkurrenzfähigkeit erhalten werden. Generell ist aber mit
einem weiteren Beschäftigtenrückgang durch Betriebsaufgaben zu rechnen.
Beschäftigungschancen ergeben sich vor allem in wachsenden dienstleistungsnahen
Segmenten.
Betriebsstilllegungen und weiterhin zunehmender Technikeinsatz haben auch in den
letzten fünf Jahren zu einer Beschäftigtenreduktion im Landbau und in der Viehwirtschaft
geführt. Während in den Jahren 2006 und 2007 eine merkliche Einkommenssteigerung
erzielt wurde, hat sich die Ertragslage 2008 und vor allem 2009 bei weiter steigenden
Kosten (z.B. Energie, Dünge- und Futtermittel) und gleichzeitig sinkenden
Erzeugerpreisen (v.a. bei Getreide und Milch) merklich verschlechtert. Im letzten Jahr hat
sich die Situation zwar wieder etwas verbessert, doch werden innerhalb des
Beobachtungszeitraums bis 2014 weiterhin stark schwankende Preise erwartet, was viele
Betriebe vor Existenzprobleme stellen könnte. Zudem warnen
LandwirtschaftsexpertInnen vor einer möglichen Verschlechterung der Absatzchancen für
heimische landwirtschaftliche Produkte gegenüber billigerer Importware.
Positive Beschäftigungsauswirkungen werden innerhalb des Beobachtungszeitraums bis
2014 aus dem Umwelt- und Energiesektor erwartet. Laut einer EU-Richtlinie müssen bis
2020 zumindest 10 % des Energieeinsatzes im Verkehrssektor durch erneuerbare
Energieträger ersetzt werden. So eröffnet z.B. die Beimischung von umweltfreundlichen
Biotreibstoffen zu herkömmlichen Treibstoffen der österreichischen Landwirtschaft
zusätzliche Produktionsmöglichkeiten durch die Nutzung bisher brachliegender Flächen
für den Anbau von Raps und Sonnenblumen.
Nach Ansicht von LandwirtschaftsexpertInnen gibt es für heimische AnbieterInnen eine
nachweislich realistische Chance, durch Spezialisierungen (z.B. auf Ölsaaten, Bioprodukte
und Direktvermarktung) und hochqualitative Produkte die Nachteile der kleinbetrieblichen
Strukturen zu überwinden und sich im internationalen Wettbewerb zu behaupten.
Mittlerweile sind auch ca. 20 % der landwirtschaftlich genutzten Flächen in Bioflächen
umgewandelt worden, nicht zuletzt hervorgerufen durch den nach wie vor anhaltenden
Trend zu Bioprodukten. (Grenzüberschreitende) Kooperationen von Landwirten mit der
Gastronomie und Hotellerie (z.B. die verschiedenen Genussregionen) eröffnen ein
weiteres Absatz- und Betätigungsfeld. Zudem setzen auch immer mehr Betriebe auf
Nebentätigkeiten, wie z.B. auf „Urlaub am Bauernhof”. Dadurch sollte bei LandwirtInnen
der Abwärtstrend in der Beschäftigtennachfrage zumindest gebremst werden.
Als stabil werden die Beschäftigungsaussichten für AgrarberaterInnen, die Betriebe durch
ihr Know-how über Bewirtschaftungsmöglichkeiten unterstützen, und für höher
qualifizierte SpezialistInnen im Segment der Beratung und Verwaltung eingeschätzt.
Konstant soll auch die Nachfrage nach angelernten Hilfskräften bzw. (ausländischen)
Aushilfskräften zur Abdeckung von Arbeitsspitzen (z.B. zur Erntezeit) bleiben.
Da immer mehr Menschen in der Freizeit Pferdesport betreiben, scheint sich der Bedarf
an PferdewirtschaftsfacharbeiterInnen günstig zu entwickeln. Auch TierpflegerInnen
dürften im Beobachtungszeitraum aufgrund der ausgeprägten Tierliebe der
österreichischen Bevölkerung bis 2014 gute Beschäftigungsaussichten vorfinden.
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