HUITIÈME SESSION DE LA CONFÉRENCE Rapport ... - Unctad

Blé et farine de blé
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872. Alors qu'en 1979-1981 les tonnages de blé et de farine de blé exportés
par les Etats-Unis dépassaient des trois quarts ceux de la Communauté
économique européenne (39 % du marché mondial face à 22 %), les pays de la
Communauté, à la fin de la décennie, exportaient davantage que les Etats-Unis
(32 % du marché mondial face à 30 %). Si l'on fait abstraction du commerce
intracommunautaire, la part de la Communauté dans les exportations mondiales
a presque doublé, passant de 8 à 15 %. Le Canada, l'Australie et l'Argentine
sont restés les troisième, quatrième et cinquième grands exportateurs, avec
quelques légères modifications de la part de chacun.
Coton et filés de coton
873. Le marché du coton a beaucoup évolué pendant les années 80. Le Pakistan
a plus que doublé sa part (de 5 à 11 %) et la Chine a fait encore mieux
(de 1 à 9 %), ce qui l'a transformée de grand importateur net en principal
exportateur. Les Etats-Unis ont conservé leur place de premier exportateur
mondial, mais leur part est tombée de 25 % à 16 %. La Communauté économique
européenne est devenue deuxième exportateur, passant de 10 à 13 % du marché
mondial. Des fournisseurs traditionnels tels que l'URSS et l'Egypte ont
conservé des parts de marché stables, bien que fléchissantes, tandis que
la part de la Turquie diminuait à cause d'une industrie textile locale en
expansion rapide. L'Australie est devenue gros exportateur de coton pendant
les années 80.
Sucre
874. Cuba et la Communauté économique européenne ont augmenté leur part
du marché du sucre pendant les années 80, respectivement de 33 % à 38 %
et de 18 % à 24 %. Les parts des autres exportateurs ont fluctué. Un quart
seulement environ de la production sucrière totale entre dans le commerce
international. C'est pourquoi des changements dans la structure de la
consommation intérieure et la décision de consacrer même une faible proportion
de la canne à sucre ou de la betterave à sucre à d'autres fins peuvent avoir
des répercussions majeures sur le reste du marché. A cet égard, la place du
Brésil en tant qu'exportateur varie beaucoup en fonction de son utilisation
du sucre comme combustible : en 1989/90, le Brésil a consacré deux fois plus
de canne à sucre à la production d'éthanol qu'à celle de sucre raffiné, ce qui
a fait descendre de 7 à 3 % sa part du marché mondial. Maurice est devenu le
quatrième exportateur mondial en 1987/89, avec une part de 5 %, au lieu de 2 %
seulement au début des années 80. Les parts de l'Australie et des Philippines
ont considérablement diminué.
Café
875. La configuration du commerce mondial du café a été influencée par un
glissement de la demande gui s'est tournée du café robusta vers l'arabica
doux. La Colombie est ainsi devenu le premier exportateur du point de vue
de la valeur. Le Viet Nam a fait son entrée sur le marché en tant que petit
fournisseur important.