Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico - Cecyte

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Procedimiento: 1. Cortar un pepino en trozos de 7.5 cm. Dejando aparte los dos extremos del mismo. Introducir un palillo largo en el centro del pepino. 2. Sosteniendo un cuchillo pequeño en una mano y el pepino en la otra, cortar una primera rodaja hasta llegar a tocar el palillo. Después, y haciendo girar el pepino continuar hasta llegar al final del mismo. 3. Extraer el palillo y tirar de los dos extremos del pepino hasta formar un espiral. Se pueden hacer círculos uniendo ambos extremos. 1 2 3 Página 238 de 362
Ejercicio 19: En el siguiente espacio escribe el material y equipo que necesitaras para que tú realices unas espirales de pepino. Ya que las realices, tómale una foto, imprímela y pégala en el espacio indicado. Ejemplo 21: MATERIAL FOTOGRAFIA Sirven para decorar platos de pescado o para adornar ensaladas de varios colores. Los champiñones acanalados, una variante de los champiñones torneados, se realizan con un cincelador. Realiza unas espirales de pepino Champiñones torneados. Página 239 de 362
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Se cascan los huevos en un recipien
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