Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico - Cecyte

Ejercicio 9:
Resuelve los siguientes planteamientos:
1. El cocinero Cuauhtémoc tiene que preparar 5 litros de caldo de pollo y solo
tiene una cazuela con una capacidad de 3 litros, además no tiene tijeras para
cortar en piezas el pollo, él esta desesperado porque no ha encontrado como
hacerlo. ¿Qué le sugieres a Cuauhtémoc para que resuelva su problema?
2. Juan, compañero de Cuauhtémoc, se cortó en la mano con un cuchillo y siguió
cocinando como si nada le hubiera pasado; ¿Qué debió haber hecho Juan?
3. ¿Cuáles son los utensilios básicos que se debe tener en una cocina, ya sea de
un restaurante, una cocina de hospital y/o cocina de comedor industrial?
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