Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico - Cecyte

Procedimiento:
1. Para hacer abanicos, seleccionar un rábano con forma ovalada y
pulir bien ambos extremos. Hacer unos cortes a lo ancho del rábano
sin llegar hasta el final. Introducirlo en un recipiente con agua helada
y dejarlo durante unas cuantas horas hasta que el abanico se abra.
2. Para hacer ruecas, seleccionar un rábano y pulir bien los extremos.
Cortarlo a rodajas muy finas. Practicar un pequeño corte a partir del
centro de cada rodaja.
3. Tomar una rodaja de rábano y colocar delicadamente otra rodaja
dentro. Repetir la misma operación con las demás. También se
puede practicar del mismo modo con rodajas de pepinos pequeños.
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