UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA Departamento de ...

Tabla III.12. Valores de las constantes del modelo potencial ajustado a la variación de la viscosidad con la concentración, a
las diferentes temperaturas, para los mucílagos ESC, ENT y DEC a dos gradientes de velocidad (1 y 100 s-1 ).
1 s-1 100 s-1 TºC
ESC ENT DEC ESC ENT DEC
a b a b a b a b a b a b
5 0,0789 2,4457 0,0188 2,0790 0,0009 3,1497 1,9502 1,6136 0,7731 1,3024 0,3090 1,6040
15 0,0595 2,5006 0,0148 2,1109 0,0006 3,2197 1,5682 1,6456 0,6105 1,3741 0,2629 1,6158
25 0,0455 2,5773 0,0083 2,2803 0,0005 3,1592 1,2951 1,6822 0,4658 1,4351 0,2198 1,6309
40 0,0296 2,6895 0,0026 2,7670 0,0004 3,1976 0,9858 1,7216 0,3342 1,5302 0,1770 1,6335
55 0,0216 2,7535 0,0011 3,0324 0,0002 3,3721 0,8067 1,7430 0,2507 1,5411 0,1375 1,6620
70 0,0155 2,8732 0,0006 3,1947 0,0001 3,5516 0,6950 1,7845 0,2105 1,5479 0,0775 1,8257
R2 (coeficiente de determinación) estuvo entre 0,9504 y 0,9988.
Tabla III.13. Valores de las constantes del modelo exponencial ajustado a la variación de la viscosidad con la concentración,
a las diferentes temperaturas, para el mucílago COC a dos gradientes de velocidad (1 y 100 s-1 ).
Cts. 5ºC 15ºC 25ºC 40ºC 55ºC 70ºC
1 s a 0,0336 0,0316 0,0312 0,0303 0,0244 0,0280
-1
b 0,3431 0,3328 0,3088 0,2757 0,2696 0,1393
100 a 0,6091 0,4428 0,3709 0,2544 0,1540 0,1057
s-1 b 0,3588 0,3719 0,3698 0,3778 0,4043 0,3293
R2 (coeficiente de determinación) estuvo entre 0,8784 y 0,9970.