UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA Departamento de ...

I: Introducción
determinado volumen de agua destilada y después filtrado
para separar sólidos. El mucílago fue aplicado en fresas por
inmersión, obteniendo resultados satisfactorios. En otro
orden de cosas, Malainine et al. (2005), elaboraron un film
termoplástico con microfibras de celulosa extraídas de las
células del parénquima de cladodios de Opuntia ficus-
indica por el método de vaciado y secado. La suspensión
de celulosa fue combinada con estireno o con acrilato de
butileno, obteniéndose un material de buen aspecto y
termoestable.
1.2.5. Interés del presente estudio
A nivel mundial desde hace varias décadas el nopal
ha cobrado interés para recobrar las zonas áridas y
semiáridas, sobre todo de países en vías de desarrollo. Pero
en la mayoría de los casos ha sido desaprovechado desde
un punto de vista nutricional y fuente de generación de
ingresos, por lo que la FAO desde los años 90 ha impulsado
programas para promover el aprovechamiento integral de
este cultivo. En el caso especial de México este cultivo se ha
aprovechado en todas sus facetas de explotación, aunque
hay más de 500 mil hectáreas de nopal sembradas y más
de 3 millones de hectáreas silvestres (sin aprovechar) (www.
sagarpa.gob.mx) las cuales no se cosechan en su totalidad
principalmente por falta de demanda. Aguascalientes es el
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