Le littoral de la Province Nord en Nouvelle-Calédonie: Quel ...

tel-00641510, version 1 - 16 Nov 2011
« Le nickel n’est pas une fin en soi et il doit être un tremplin pour développer les autres
secteurs d’activité. En effet, on doit continuer à diversifier l’économie et à développer le
tourisme, l’aquaculture, la pêche, etc. notamment en dehors du Grand Nouméa 166 » (Pabouty, S.,
2009). Est-ce vraiment possible, lorsque nous connaissons la longue histoire minière du Territoire
et les cours des marchés mondiaux désormais en hausse après la crise bancaire de 2008, et plus
encore depuis la catastrophe du tremblement de terre japonais en ce début d’année 2011 ? De
plus, cela fait plus d’un siècle que l’exploitation minière est mise en avant dans les politiques de
développement, alors pouvons-nous réellement envisager cette même gestion pour le siècle que
nous commençons ? Le développement aquacole plus récent ne donne-t-il pas plus de satisfaction
sur le plan du développement durable ?
VII.1.2 Le développement aquacole, une réalité ?
En considérant les exportations de la Nouvelle-Calédonie, la crevette arrive en seconde
position après le nickel. Cette crevette provient entièrement de l’élevage, 2 nde production du
Territoire (Wabete, N., 2005, p. 373). Cette forme d’aquaculture est essentiellement axée sur
l’élevage de la crevette bleue du Pacifique (Litopenaeus stylirostris) ayant une très bonne qualité
gustative. Cette espèce originaire d’Amérique Centrale et du Sud (Goarant, C., 2000) a été
introduite il y a plus de 30 ans sur le Territoire. La 1 ère ferme date de 1983 à Saint Vincent en
Province Sud. Bien que la crevette pénéide se situe au 1 er rang mondial « des échanges de
produits aquatiques issus de l’élevage » (Castex, M., 2009, p. 1), l’espèce élevée en Nouvelle-
Calédonie est très peu produite dans le monde soit environ 1% du marché, ce qui la positionne
entre autres en tant que produit plus “rare” et “haut de gamme”. La croissance rapide de la
crevetticulture dans le monde, « associée à une intensification mal maîtrisée des systèmes de
production » a entraîné un développement de maladies freinant son développement (Castex, M.,
2009, p. 1). Le fait que les crevettes du Territoire soient indemnes de ces pathologies virales
reconnues dans les grandes exploitations mondiales ajoute à leur notoriété auprès des acheteurs
avérés et potentiels. Mais y-a-t-il réellement une ouverture de ce produit d’exportation dans le
marché mondial ? L’aquaculture est-elle un outil de développement valorisé par les politiques et
apprécié des populations ? Quelle place lui accorder sinon ?
166 Pabouty, S. est un militant actif du parti indépendantiste. Il a été pendant longtemps le porte-parole du
FLNKS. Ces paroles ont été extraites d’une interview donnée à la presse concernant sa candidature sur une liste
indépendantiste en Province Sud durant les dernières élections provinciales.
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