Tanulmányok a kézműipar történetéből

kívül természetesen a somogyiak szerepelnek nagyobb számmal a dokumentumokban.) Öt kaposvári, két marcali, két szuloki mesterről is tudunk. Ezeken kívül Tolna,Zala és Verőce megye néhány községében működő mézeskalácsosok tartoztakPécs mézeskalácsos és viaszöntő céhébe – ilyen szempontból kirajzolódik Pécs,illetve a pécsi céh vonzáskörzete. Az inasok még több helyről kerültek a mesterekhezmlxxxvii . A budai mézeskalácsos céh irataiból egy-két vidéki mester apját ismerhetjükmeg, jó néhányuknak a pécsi céh megalakulása előtti tevékenységére derülfény, bár tudjuk, hogy az inasfelszabadító könyvben eleinte nem vezették a helyneveket.A pécsi mézeskalácsosok közé már 1824-ben belépő szigetvári FerdinandRosenbergerről mlxxxviii keveset tudunk. 1820-ig Pécsett Franz Utschuluth (sic!) mesternélinaskodott a budai céhiratok szerint; 1824 és 1828 között összesen egyinasbeszegődtetést és egy felszabadítást jegyeztek fel róla.A budai mézeskalácsos céhben Johann Georg Amon 1761-ben lett mesterréavatva, majd “Siklosch”-ra távozott; 1780-ban és 1782-ben két fia fejezte be nálaaz inaséveket: Anton és Johann Georg; ez utóbbi 1791-ben lett mester, 1798-banfelszabadított egy inast, majd halála után Pucher 1801-ben átvette és felszabadítottaaz ő volt inasát. Egy másik siklósi mester, Johann Novak vette át Johann GeorgAmon özvegyétől a műhelyt 1803-ban. Az inasfelszabadító jegyzőkönyben szerepelaz ifjú Albert Amon 1815-ben, aki Siklóson Johann Novak mesternél tanultmlxxxix . A pécsi céhbe 1825-ben lépett be egy bizonyos siklósi Adalbert Amon,aki 1854-ig volt a céh tagja. Nem tudjuk bizonyítani, hogy testvére vagy rokonavolt, de érdekes, hogy 1811-ben Siklóson ugyancsak Novak-nál inasként szabadultfel Jacob Amon, aki Pécsett a mézeskalácsos céhbe 1826-ban vétetett fel, majdMarcaliban kezdte meg működését és aki fiára, az 1864-ben mesterré lett ÁmonSándorra hagyta marcali műhelyét.A Novak-család első tagját, Johannt a budai céhiratokból ismerjük, mintfentebb láttuk, Amonnétól vette át a műhelyt; 1806-ban egy Hebenstreit mxc nevű(Georg Hebenstreit) inast szabadított fel. Mint korábban szó volt róla, 1811-ben és1815-ben szabadított fel két Amon-fiút. A pécsi céhbe csak fia, Franz Novak lépett,aki 1819-ben szabadult, mint inas, majd 1828 és 1842 között volt e céh tagja; öszszesenkét alkalommal jelentette be, hogy inast vesz fel; a jegyzőkönyvekből mégegy Novák Sándorról értesülünk, aki e céh valamelyik mesterénél tanult és 1862-től 1865-ig szerepelt a céhiratokban mxci . Érdekes módon egy szigetvári mézeskalácsosis feltűnik még, Michael Novák, őt 1835-36-ban összesen két alkalommalemlítik a jegyzőkönyvek.A pécsi mézeskalácsos céh első vidéki mesterei közé tartozott a bonyhádiJohann Peter. A budai céh jegyzőkönyveiben olvashatjuk, hogy Andreas Peter1798-ban lett mester, 1806-ban fiát, Mathiast szabadította fel, majd 1812-ben – ataksából következtethetünk – másik fiát, Johannt. Andreas Peter még 1823-ig szerepelta budai inasfelszabadító jegyzőkönyvben, ekkor egy Andreas Huker nevűinas szabadult fel nála. Az előbb említett Johann Peter 1826 és 1837 között szerepelta pécsi iratokban, két inasa felszabadításáról tudunk.405