Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

162 QUADERNO ARSIA 5/2004I microelementiI microelementi vengono assorbiti in modestaquantità dalle piante e, diversamente dai macroelementi,possono produrre fenomeni di tossicitàanche a concentrazioni relativamente basse; debbonoquindi essere utilizzati solo laddove ci siaeffettiva necessità.Anche in questo caso il numero di prodotti presentisul mercato è elevato e può essere difficileorientarsi. Il problema fondamentale della concimazionecon microelementi è che la loro disponibilitàper le piante è fortemente condizionata dallecaratteristiche del suolo o del substrato, in particolaredal suo pH (tab. 2). Ad eccezione del molibdeno,la disponibilità dei microelementi viene sensibilmentee progressivamente ridotta a pH superioria 6,5-7,0. Spesso, dunque, si instaurano condizionidi carenza anche in presenza di quantità sufficientidell’elemento, che però non è disponibileper l’assorbimento a causa del pH elevato. In questicasi un ulteriore apporto non costituisce unasoluzione; si preferisce allora utilizzare microelementiin “forma chelata” nei quali la presenza di un“agente chelante” ne impedisce la insolubilizzazione.Si tratta di prodotti più costosi rispetto a quelliche contengono la forma non chelata e il loroimpiego deve essere valutato attentamente in relazioneal tipo di coltivazione (suolo o fuori suolo),alle caratteristiche del suolo/substrato, alla speciecoltivata ecc.. In termini molto generali, possiamodire che nella fertirrigazione di colture fuori suoloè consigliabile l’uso del ferro in forma chelata, mentreper gli altri microelementi si può ricorrere allaforma non chelata, se il controllo del pH dell’acquad’irrigazione/fertirrigazione è adeguato. In vero, lapratica di usare prodotti chelati anche per i microelementidiversi dal ferro è molto diffusa, nonostanteil costo elevato; a torto o a ragione, i coltivatorisi sentono più sicuri con i chelati!Microelementi non chelatiHanno un costo piuttosto contenuto; i prodottidi uso più comune sono riportati in tab. 6.Tab. 6 - Concimi minerali per l’apporto di microelementi non chelati di uso frequenteTitoloSolubilitàNome prodotto Formula e (g di nutriente/100 g di concime) (kg/100 litri di acqua)caratteristiche S Fe Mn Cu Zn B Mo 0°C 20°C 100°CAcido borico H 3BO 317 5 6 25Borace Na 2B 4O 77• 10H 2O 11 1 6 167Molibdatoammonico(NH 4)6Mo 7O 24• 4H 2O 54 43Molibdato di sodio Na 2MoO 4• 2H 3O 40 56 59 115Solfato di ferro FeSO 4• 7H 2O 12 20 16 49 (50°C)eptaidratoSolfato di manganese MnSO 4• H 2O 19 32 105 110 167monoidratoSolfato di rame CuSO 4• 5H 2O 13 25 22 30 117pentaidratoSolfato di rame CuSO 4• H 2O 18 36monoidratoSolfato di zinco ZnSO 4• 7H 2O 11 23 75 167eptaidratoSolfato di zinco ZnSO 4• H 2O 18 37 30monoidratoTab. 7 - Stabilità dei chelati di vari agenti chelanti con diversi microelementi *Agente chelante Fe Mn Cu ZnEDTA 77 43 57 49DTPA 83 49 66 57EDDHA 100 non forma chelati stabili 71 51* Fonte: Reed, 1996 (rielaborato). Viene attribuito valore 100 al Fe-EDDHA. Da notare che boro e molibdeno non formano chelati.