Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

FLOROVIVAISMO: L’ACQUA19zione possibile ai problemi e che sia importante divolta in volta analizzare l’impatto delle scelte politichenon solo a livello aggregato ma anche nellesingole specificità locali, ha portato al ricorso semprepiù frequente ad approcci alternativi, metodologiedefinite partecipative, che pongono attenzioneall’analisi dei bisogni, alla definizione partecipatadegli obiettivi e degli strumenti e che si basanosulla partecipazione degli agricoltori alle dinamicheche li riguardano. Queste metodologie, nateper consentire alle comunità locali di acquisire unacapacità di autoprogrammare gli interventi e diattuarli, divenendo partecipi del proprio sviluppo,possono essere utilizzate, oltre che nella definizionedelle politiche, anche nel campo della ricercaagricola e rurale. Qui, partendo dalla condivisionedella conoscenza degli agricoltori, dalle loro pratichee dalle loro capacità propositive, i ricercatorifacilitano l’individuazione delle soluzioni miglioriper i loro fabbisogni.Nel caso del florovivaismo e dell’adozione ditecnologie in grado di ridurre l’impatto sulla risorsaacqua, le metodologie partecipative ci permettonodi indagare su quali siano realmente i bisognidegli imprenditori al riguardo, perché alcunirinunciano ad adottare le innovazioni, quali sonogli elementi che influenzano il loro processo decisionalee quali possono essere i vincoli da rimuovereper aiutarli a individuare e adottare le soluzionimigliori per le loro aziende e per l’ambiente.Un florovivaista che inizia a pensare di adottareun sistema di irrigazione che gli consenta dirazionalizzare l’uso dell’acqua e dei fertilizzanti(ad esempio, un ciclo chiuso, un sistema senzarunoff, la valutazione dei fabbisogni con sistemiesperti ecc.) si dirige verso un cambiamento delleproprie tecnologie produttive che comporterà unnuovo modo di lavorare. Le routine di ogni giornosubiscono, cioè, una variazione, fino all’acquisizioneda parte dell’agricoltore di nuove routine.Affinché l’agricoltore decida di cambiare la propriaroutine è però necessario che un qualche evento oun qualche problema faccia crescere in lui la motivazionenecessaria alle azioni che lo condurrannoal cambiamento.Ad esempio, nel caso di un florovivaista cheadotta un’innovazione in grado di fargli risparmiarel’acqua o i fertilizzanti utilizzati, la motivazione chelo spinge ad agire nel senso del cambiamento e asuperare routines consolidate, può essere l’insorgeredi un problema di reperimento di risorse idriche, l’emanazionedi una norma ambientale, l’aumento deicosti collegati al prelievo dell’acqua ecc.Solo quando l’imprenditore incorrerà in unproblema o in un evento che modifica la sua prospettiva,quando capirà le cause del suo problemae individuerà le possibilità per superarlo, solo allorasi adopererà anche per mobilizzare le proprierisorse nel senso del cambiamento.I fattori che possono mettere in moto il meccanismoche porta l’agricoltore a scegliere il cambiamento,possono provenire da aspetti interni all’aziendacosì come dalla realtà esterna in cui l’aziendaè inserita.Tra gli aspetti interni troviamo sicuramente lerisorse: nel caso del florovivaismo la scarsità dellarisorsa idrica, il peggioramento della sua qualità ol’aumento dei costi di approvvigionamento idricoLa pagina del sito internetdell’ARSIA dedicata alle produzioniintegrate nel florovivaismo