Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

18 QUADERNO ARSIA 5/2004misure agroambientali (“…gli impegni agroambientalioltrepassano l’applicazione delle normaliBuone Pratiche Agricole…”), in occasione dellaredazione del Piano di Sviluppo Rurale 2000-2006in Toscana, così come in altre regioni, si è provvedutoa stendere le Normali Buone Pratiche Agricole(in Appendice) ispirate al codice nazionale. Inpratica si tratta di schede suddivise per tipologia diattività (tra cui floricoltura e vivaismo) voltesoprattutto alla riduzione degli input chimici; iprincipali aspetti toccati sono la distribuzione didiserbanti e la lotta fitosanitaria.Le aree di salvaguardia delle risorse idrichee la tutela quantitativaNel Decreto Legislativo 152/99 di recepimentodella Direttiva Nitrati, emergono ulteriori aspetti:la designazione di aree di salvaguardia dellarisorsa idrica intorno ai punti di captazione o derivazioneper consumo umano, all’interno dellequali può essere regolato lo spandimento di concimichimici, fertilizzanti o pesticidi, allo scopo disalvaguardarli. Se gli aspetti qualitativi sono il cardinedella Direttiva Nitrati, non mancano i riferimentiagli aspetti quantitativi, ricorrenti anche nellaDirettiva comunitaria n. 60/2000 (Quadro perl’azione comunitaria in materia di acque) 6 , la qualeoltre a ribadire i concetti della Direttiva Nitrati,(protezione delle acque attraverso l’approccio integratobasato su limiti alle emissioni e obiettivi diqualità dell’acqua) si pone l’obiettivo dell’analisieconomica degli usi dell’acqua, che presupponeforzatamente la conoscenza dei consumi nei diversicomparti, tra cui quello agricolo. Peraltro già nelDecreto legislativo 152/99, è previsto l’uso dicontatori per misurare e denunciare la quantità diacqua prelevata per uso agricolo. “Le regioni, sentitele autorità di bacino, approvano specifichenorme sul risparmio idrico in agricoltura, basatosulla pianificazione degli usi, sulla corretta individuazionedei fabbisogni nel settore, e sui controllidegli effettivi emungimenti” (art. 25, comma 5). Aquesto proposito, una delle direttive che la RegioneToscana ha dato alle provincie nell’ambito delPiano di tutela delle acque, è quella di non rilasciarenuove concessioni di emungimento se nonaccompagnate da strumenti di misurazione.Il Disciplinare di produzione integratadella Regione ToscanaUn altro importante strumento per l’attuazionedi buone pratiche nel florovivaismo toscano è ilDisciplinare di produzione integrata dell’ARSIA 7 . Sitratta di norme che regolano l’utilizzo di input chimicie che razionalizzano la fertilizzazione e l’irrigazione.Le aziende che, aderendo al disciplinare,praticano questo metodo di produzione, hanno lapossibilità di accedere ai finanziamenti per le misureagroambientali (misura 6.2) del Piano di SviluppoRurale e di ottenere il marchio Agriqualità 8 dell’agricolturaintegrata toscana (identificato con illogo della farfallina) e compensare così i mancatiredditi o le maggiori spese derivanti da una produzionea minor impatto ambientale. Le schedeaggiornate coltura per coltura, contenenti sia leinformazioni per la coltivazione, sia quelle per ladifesa, sono reperibili sul sito internet ARSIA:http://www.arsia.toscana.it/agroambiente/info.Le opportunità offertedal Regolamento (CE) n. 1783/2003Il Regolamento (CE) n. 1783/2003 9 prevede,all’articolo 21 ter, un sostegno temporaneo agli agricoltorifinalizzato alla copertura parziale dei costisostenuti e delle perdite di reddito avute per l’adeguamentoalle norme minime in materia di ambiente,sicurezza alimentare e benessere degli animali,recentemente recepite nella legislazione nazionale.Nel caso delle aziende che ricadono in zonedesignate come vulnerabili da nitrati di origineagricola, le spese sostenute da un florovivaista perl’adeguamento alla normativa (ad esempio, per l’adeguamentodegli impianti…) potrebbero quindiessere parzialmente coperte grazie a finanziamentierogati nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale.Il processo decisionale nell’implementazionedelle normative ambientaliL’applicazione della Direttiva Nitrati, a lungodisattesa sul territorio toscano e non solo, richiederàun cambiamento nelle abitudini degli agricoltoriche, nel caso del florovivaismo, s’identificherànel recupero delle acque di drenaggio, nell’adozionedi sistemi chiusi o virtualmente chiusi, almenonelle zone dove i nitrati rappresentano una minacciaper la qualità delle risorse idriche. Di fronte allaprospettiva del cambiamento, in alcuni casi gliagricoltori percepiscono dei vincoli che ostacolanole loro scelte fintanto che non sono rimossi; in altricasi il cambiamento viene percepito come un’opportunitàda cogliere.La convinzione che non esista un’unica solu-