Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

FLOROVIVAISMO: L’ACQUA77Tab. 1 - Guida all’interpretazione dei principali parametri fisici dei substrati colturalideterminati con il metodo De Boodt o il metodo EN 13041Parametro Basso Normale AltoDensità apparente (g/cm 3 ) < 0,06 0,06 - 0,25 > 0,25Porosità totale (% v/v) < 80 80 - 95 > 95Volume d’aria a pF 1 (% v/v) < 15 15 - 35 > 35Volume d’acqua a pF 1 (% v/v) < 50 50 - 80 > 80Volume acqua facilmente disponibile (% v/v) < 30 30 - 40 > 40Fonte: MAC – Minoprio.Tab. 2 - Guida all’interpretazione dei principali parametri chimici dei substrati colturalideterminati con il metodo di SonneveldParametro Basso Normale AltoEC mS/cm < 0,6 0,6 - 1,5 > 1,5N-NO 3(mg/L) < 40 40 - 80 > 80N-NH 4(mg/L) < 25 25 - 35 35K (mg/L) < 12 12 - 43 43 - 70Na (mg/L) < 40 40 - 60 > 60Ca (mg/L) < 40 40 - 80 > 80Mg (mg/L) < 25 25 - 45 > 45Cl (mg/L) < 60 < 60 - 100 > 100SO 4(mg/L) < 115 115 - 150 > 150P 2O 5(mg/L) < 50 50 - 70 > 70Fe (mg/L) < 0,1 0,1 - 1,4 > 1,4Mn (mg/L) < 0,01 0,01 - 0,3 > 0,3Zn (mg/L) < 0,01 0,01 - 0,3 > 0,3B (mg/L) < 0,01 0,01 - 0,3 > 0,3Cu (mg/L) < 0,01 0,01 - 0,06 > 0,06Mo (mg/L) < 0,01 0,01 - 0,05 > 0,05Fonte: MAC – Minoprio.tiva di una proposta di interpretazione dei parametrifisici, esempio di approccio meno complesso; sivuole sottolineare il fatto che tale approccio nonpreclude la valutazione a posteriori del sistema“vaso/coltura”, ma permette di semplificare l’attivitàdel laboratorio che spesso non ha informazionirelativamente al tipo di coltura e alle tecniche dicoltivazione.Come anticipato nel paragrafo relativo alle analisifisiche l’applicazione dei due metodi indicati, ilmetodo De Boodt e il metodo EN 13040, restituiscevalori identici, essendo entrambi i metodi basatisullo stesso principio.Di più semplice interpretazione l’analisi chimicadei substrati di coltivazione, legata a minori fattorivariabili (sostanzialmente alla coltura e allamateria prima, torba, compost ecc.), anche se ildifferente rapporto di diluizione dei due metodiindicati, il metodo di Sonneveld e il metodo EN13652, pone un problema di confronto dei risultatiottenuti.L’approccio olandese è quello di distinguere isubstrati a base prevalente in torba, tipicamentematrice con basso contenuto in elementi mineralisolubili, dagli altri, con particolare riferimento aquelli a base di compost, matrice tipicamente ricca.Per i primi propone quattro classi di interpretazionein relazione all’apporto di elementi mineralidall’esterno (non concimato, leggermente, moderatamentee fortemente concimato); per i seconditre classi in relazione alla dotazione del substrato(basso, normale, alto contenuto).Come per i parametri fisici si riportano due griglieinterpretative indicative (tabb. 2-3) valide pertutte le tipologie di substrati indipendentementedal tipo di coltura (estrazione in acqua secondo il