Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua - Demetra

36 QUADERNO ARSIA 5/2004Fig. 1 - Visualizzazionedi uno stoma sulla laminafogliareFig. 2 - Descrizione delcontinuum suolo-piantaatmosferaattraversol’analogia con un circuitoelettrico.Ψ s= potenziale idricodel suolo;Ψ r= potenziale idricoradicale;Ψ x= potenziale idricoxilematico;Ψ l= potenziale idricofogliare;Ψ aria= potenziale idricodell’atmosfera;R s= resistenza suolo;R r= resistenza radicale;R st= resistenza del fusto;R l= resistenza fogliare;E = ambiente esternotenziale osmotico (Ψ o). Il Ψ Prappresenta la componentedi pressione del potenziale idrico cellulareed è il risultato della pressione idrostatica nelle cellule.Normalmente assume valori positivi e l’intensitàdi Ψ Pdipende dall’elasticità della parete cellulare(ε). Il Ψ o, invece, è basato sulla concentrazionedei soluti nell’acqua. L’acqua intracellulare contieneelevate quantità di soluti, che possono far